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变性淀粉需求量持续攀升 行业发展前景向好

2020-05-25 10:18      责任编辑:张圆    来源:www.newsijie.com    点击:
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变性淀粉需求量持续攀升 行业发展前景向好

  改性淀粉是普通淀粉通过二次加工,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的淀粉的黏度、黏稠性、透明度、抗老化性和拉丝性能等性能,拓宽淀粉的应用范围,提升淀粉的价值。
 
  根据新思界产业研究中心整理发布的《2020-2024年中国变性淀粉行业发展态势及发展前景预测报告》显示,变性淀粉上游是玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉等淀粉行业,变性淀粉具有较大的市场潜能,在医药、食品等行业中,变性淀粉都发挥着非常重要的作用,目前在食品、医药品、纺织品、纸张、塑料以及在生物医学工程产业等得到了广泛的应用,市场需求持续增长,2019年我国规模以上的变性淀粉企业产量在3300万吨以上,同比增长了12%。
 
  虽然我国对变性淀粉的研制起步较晚,但是随着对变性淀粉认识和研究的不断深入和扩大,行业发展速度较快。但在品种方面较为单一,产量最大的品类为玉米淀粉,用玉米生产的变性淀粉多达230多种,2019年玉米淀粉产量达到3168万吨,同比增长9%,占我国淀粉总产量的96%,其中主要生产企业有诸城兴贸、中粮生化、山东西王、寿光巨能。在竞争方面,我国变性淀粉市场竞争形成了一定的格局,主要生产品牌有苏州汉丰、山东大宗、广东广美生化、甘肃天奇、杭化院、泰莲、海南新大慧、河南恒瑞、金盛、天强。
 
  我国变性淀粉主要以糊精及其他改性淀粉形式进口,从进出口情况可知我国变性淀粉进口量远大于出口量,是变性淀粉净进口国,2019年净进口量为33.6万吨,同比增长7.8%。从长久来看,为适应消费者对于变性淀粉的不同需求,未来变性淀粉生产工业不断革新,向无污染、高效方式发展,以进一步扩大变性淀粉的应用范围,开发新型功能性变性淀粉。
 
  新思界产业分析人士表示,随着互联网的发展,科学饮食的普及,我国居民对于食物品质提出高要求,既要保持良好的口感,又要有较高的营养价值。变性淀粉可以保持产品健康、营养,还能够达到降低产品的脂肪含量的效果,因此前景十分广阔,行业未来发展潜力巨大。
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