膳食营养补充剂是以维生素、矿物质及构效关系相对明确的提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在。膳食营养补充剂是日常膳食的一种辅助手段，所用原料主要取自天然物种，也有通过化学或生物技术提取的安全物质，例如动植物提取物、维生素、矿物质、氨基酸等。
根据新思界产业研究中心发布的《
2020-2024年中国膳食营养补充剂市场可行性研究报告》显示，随着我国经济快速发展，居民消费观念不断转变，越来越多的消费者开始有意识的使用营养健康食品，膳食营养补充剂消费容量稳健攀升。近年来，中国膳食营养补充剂行业稳步增长，年复增长率在13%左右，2019年，中国膳食营养补充剂进出口总额超过52.5亿美元，同比增长超过12.0%，其中，出口额接近19.0亿美元，进口额超过33.5亿美元。随着消费模式不断改变，中国膳食营养补充剂市场格局也在发生变化，根据中国医保商会发布的《2020中国膳食营养补充剂行业发展报告》显示，目前，膳食营养补充剂产品的消费趋势向消费意识全民化、消费主力低龄化、消费场景多元化、消费形式便利化、消费选择国际化的方向发展。
从消费人群来看，中等或高收入人群占比超过90%，婴幼儿、80后、90后以及老年人是膳食营养补充剂的主要消费群体，其中以女性居多；从市场来看，澳大利亚、美国、印度尼西亚、泰国和德国是前五大进口市场；从产品类型来看，维生素矿物质类、中草药（滋补类）产品、燕窝产品、鱼油软胶囊、蛋白质粉、胶原蛋白和氨基酸等产品市场占比较高；从产品保健类型来看，增强免疫力、缓解体力疲劳、辅助降血脂、口服美容、肠道调节、辅助降血糖等功能产品较多。
原料是膳食营养补充剂质量的保证和基础，中国是全球最大的原料供应国和生产国，也是全球膳食营养补充剂产业链最为完整的国家之一，但与西方发达国家相比，中国膳食营养补充剂产业仍处于起步阶段，新思界
行业分析人士表示，膳食营养补充剂是日常膳食的一种辅助手段，能达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，随着居民消费观念不断转变，中国膳食营养补充剂市场格局正不断变化，未来膳食营养补充剂行业发展空间巨大。
