随着90、00后等新兴消费群体的不断壮大，逐渐成为市场消费主力，他们对于新事物有着超前的消费意识，对于食品健康、口感、种类有着更高的要求，也促进食品市场不断变革、创新，因此也带动了海鲜零食行业的发展。
与传统肉类零食相比，海鲜零食具备高蛋白、低脂肪的优势，深受现代青年喜爱，近几年市场需求不断攀升。随着海鲜零食行业的快速发展，产品种类不断丰富，出现鱿鱼丝、小鱼干等、扇贝、花蛤、鲍鱼等产品。总的来看，相比于整个休闲食品，海鲜零食规模整体不大，但近几年由于呈告诉增长，因此该行业仍具备较大发展空间。
由于海鲜零食行业发展空间较大，吸引较多休闲零食龙头企业布局。当前良品铺子、百草味、来伊份、獐子岛、棒棰岛、国联水产、波力食品等品牌陆续推出海鲜零食系列产品，海鲜零食市场逐渐呈现追赶坚果、肉制品类零食的趋势，未来发展潜力较大。
新思界产业研究中心发布的
《2020年海味零食行业深度市场调研及投资策略分析研究报告》显示，随着我国经济的快速发展，人均收入的增长，人均水产消费量也在攀升，预计到2026年我国人均水产品消费量将超过20千克。随着我国居民购买能力的增强，以及对于于营养健康、便利的食品需求增长，以及现代物流的发达，促使海洋休闲产品销售额不断上升，年增长率达到10%左右，预计到2020年海鲜零食销售额达到240亿元左右。
海鲜领域发展空间较大，但由于其产品的特殊性，因此对其加工、运输、储藏技术提出了更高的要求。由于海产品偏脆弱，质量不稳定，容易受水温、水质、天气等多种因素影响，进而影响到海味零食的质量。受产品原材料以及加工技术影响，当前我国海味零食价格偏高，因此当前海味零食主要在一二线城市普及。
在海味零食种类方面，当前主要可分为鱼、虾、蟹、贝、海藻五大类产品，其中海藻、鱼类产品较为普及，市场竞争较为激烈，而虾、蟹等方面由于优质资源获取难度较大，生产成本高，当前该领域企业较少。就未来发展来看，海味零食势必要向产品多样化、高端化方向发展，行业内大型企业具备发展优势。
新思界
产业分析人士表示，随着我国居民消费水平的提升，对于零食的多样性以及健康性需求不断提升，零食企业不断创新产品，海味零食系列因此而产生，且备受消费者青睐，市场需求持续攀升。当前来看，海味零食大多偏低端，在高端的虾蟹领域仅有三只松鼠等大型零食企业入局。从发展来看，受限于海鲜加工技术，以及海鲜获取，未来大型企业将较为受益。
