鱼粉，是以一种或多种鱼类为主要原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料，由于具有氨基酸、脂肪酸含量高，适口性好以及抗营养因子少等优点，因此在水产、鸡、鸭、猪等多个养殖业内存在着巨大的应用需求空间。
在全球市场，鱼粉的生产量在近年来呈现出波动式增长态势，始终保持在450万吨以上。根据美国农业部发布的相关数据显示，发展到2019年达到了492.8万吨，与上一年相比增长了近4.8个百分点。而秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、挪威等国作为鱼粉的主要生产国，每年生产的鱼粉产量在全球总产量中的占比较大。特别是秘鲁与智利生产的鱼粉还远销海外，产品出口量占国家总贸易量的七成以上，已经成为该国市场经济中的重要增长点。
在中国市场，根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2024年鱼粉行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，在供给端，由于受到海洋资源的限制，近年来我国鱼粉产量呈现出波动式增长态势，从2017年的64万吨发展到2019年，我国鱼粉产量增长至将近70万吨，年均复合增长率达到4.6%；但在需求端，我国是鱼粉消费大国，随着我国水产、鸡、鸭、猪等多个养殖业的快速发展，市场对鱼粉的需求量不断扩大，以国内目前的鱼粉产量远远满足不了日益增长的市场消费需求。在此情况下，我国鱼粉市场对外依存度较高。
就目前来看，我国鱼粉市场供不应求趋势明显。为了缓解这一问题，国家一方面加大对国外产品的进口力度；另一方面在积极研发鱼粉的替代品。首先，我国鱼粉市场对进口产品的依赖程度较深，连续三年进口量始终保持在较高水平。具体来看，根据中国海关总署发布的相关数据显示，2019年我国鱼粉进口量达到142万吨，与2016年的进口量相比，有着很大的提升。另外，我国在增加对国外产品进口数量的同时，也在积极研发有关鱼粉的替代产品，虽然目前鱼粉仍是我国的重要动物性蛋白质添加饲料，但随着科学技术的发展，发酵豆粕有望成为鱼粉的替代品被广泛应用于养殖业。
新思界
行业分析人士表示，近年来，鱼粉凭借其氨基酸、脂肪酸含量高，适口性好，以及抗营养因子少等优点，在水产、鸡、鸭、猪等养殖业得到了广泛应用。但就目前来看，我国鱼粉产量虽然保持增长趋势，但市场供应仍然不足，对进口鱼粉的依赖程度较高，与此同时，我国也在积极研发有关鱼粉的替代产品。总的来看，未来在全球鱼粉消费量稳定增长的背景下，我国鱼粉市场仍存在着较好的发展前景。
