批发零售业，是指批发商向批发、零售单位及其他企业、事业、机关批量销售生活用品和生产资料的活动，以及从事进出口贸易和贸易经纪与代理的活动。而食品批发作为批发零售行业中的细分领域，在近年来随着国民经济的持续发展，居民生活和消费水平的逐渐提升，休闲食品行业的快速发展，其市场保持着较为稳定的增长态势。
食品批发市场发展离不开休闲食品市场的助力。近年来，随着我国国民经济持续稳健快速增长，人均国民收入和居民可支配收入均表现出良好的增长态势，这为休闲食品市场持续发展提供了广阔的市场空间，市场规模从2016年的4522亿元增长至2019年的5575亿元，年均复合增长率达到7.2%，预计在2020年有望突破至6000亿元以上。而随着休闲食品行业的快速发展，其产业链上下游参与者的成熟，以及冷链、物流与生产工艺的进步，也都在很大程度上推动了食品批发行业的发展。
根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2025年中国食品批发行业国际市场投资前景分析及投资策略建议报告》显示，批发零售行业在我国的起步时间较晚，在90年代中期才呈现出蓬勃发展之势；进入21世纪之后，在改革开放的助力下，以及大型连锁卖场、超市以及便利店面等商业用地的相继建立，国内涌现出一大批专注商超的食品经销和代理企业；随后由于各大型超市之间竞争日益加剧，部分食品批发商为了增强自身的竞争力，开始向食品品牌运营方向发展；发展至今，伴随着大型连锁超市的拓展，我国食品批发商的食品品牌营运能力逐渐增强，而且电商平台的日趋完善也为食品批发行业提供了又一销售渠道。总的来看，我国食品批发行业发展态势仍然向好。
新思界
行业分析人士表示，目前我国食品批发行业发展迅速，但在发展过程中仍有一些问题尚未得到有效解决。具体从以下三点来看：一是行业内企业生产规模普遍较少，国内从事食品批发的企业多为中小型民营企业，资金、人才、管理、市场开拓能力均处于较低水平，在很大程度上限制了行业的进一步发展；二是产品缺乏创新，目前年轻群体逐渐成为市场的主要消费对象，对食品的品牌、质量、新鲜感等方面较为重视，但国内中小型民营企业对新产品研发能力普遍不足，大部分消费需求尚未得到满足；三是产业分布较为分散，中国地域辽阔，食品批发容易受到交通条件、食品保质期限及相关法规等的限制，导致产业覆盖范围相对较小。在未来，我国食品批发行业的发展仍需要企业不断提升生产能力、加快技术升级和产品创新，持续拓展产业的辐射面积，增强市场竞争力。
