茶油是从山茶、野茶、白花茶等油茶的成熟种子中提取出的天然使用植物油，又可称作为山茶油，成品多为金黄或者浅黄色，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，随着近几年全球居民对于食用油的自然、健康性能要求提升，茶油市场需求持续攀升，行业未来发展前景较好。
从茶油的上下游进行分析，在上游主要为幼苗培育，当前我国茶油幼苗培育企业主要集中在湖南、江西、广西等省份，其中代表品牌有洪盛源、源森、润心、贵太太等；中游主要有茶油加工企业以及茶油品牌企业，其中规模大、知名度较高的茶油加工企业有千岛源、润心、老知青等。茶油品牌企业主要有贵太太、大三湘、沈郎、千岛源、润心等。下游消费方面来看，线下为茶油主要消费渠道，其中超市和食品批发市场占比较高，分别为42%、26%。
根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2024年中国茶油行业发展前景及投资风险规避建议报告》显示，受政策给予茶油企业税收优惠以及相关补贴影响，我国茶油种植面积呈现不断增长趋势，茶油产量也随之提升，在2019年我国茶油产量约为80万吨。随着茶油产量的不断提升，茶油消费规模也随之增长，到2019年市场规模约为850亿元。未来在政策鼓励，消费升级带动需求增长的背景下，我国茶油市场需求持续攀升，市场规模将不断扩张，预计到2022年将突破1000亿元。
目前我国食用油消费以豆油、菜油为主，橄榄油、茶油等消费占比较低，当前我国茶油年消费量约为80万吨，人均茶油消费量较低。未来随着消费升级，我国居民对于健康、绿色的植物油需求提升，消费群体对于食用油的需求从价格过渡到营养价值，将带动茶油行业快速发展。
从市场竞争方面来看，我国现有茶油企业上千家，其中加工企业占据50%，茶油产能约为100万吨以上，加工产能过剩。从茶油加工企业分布来看，当前茶油产能主要集中在湖南、江西、广西三省，其中湖南省加工企业数量最高，约310家。总的来看，当前茶油行业存在市场集中度较低，产能过剩，产品附加价值较低等问题。
新思界
产业分析人士表示，茶油作为一种绿色、健康的植物油，在消费升级背景下，行业得到快速发展。就目前来看，茶油在我国市场渗透率较低，市场需求增长缓慢，但在生产方面，由于茶油生产技术门槛较低，我国茶油产能快速增长，目前市场供过于求。未来茶油企业需要提升产品附加价值，推进行业向高端化、品牌化方向发展。
