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中国成为粉丝生产和出口大国 未来本土企业整合趋势明显

2020-11-25 17:16      责任编辑:周妤    来源:www.newsijie.com    点击:
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中国成为粉丝生产和出口大国 未来本土企业整合趋势明显

  粉丝,是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品。粉丝有着较高的营养价值,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸等营养成分以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质,吃起来更是爽口宜人,深受国人喜爱。就目前来看,我国市面上的粉丝品种繁多,主要包括绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝、红薯粉丝、甘薯粉丝以及土豆粉丝等,细分产品种类多样,市场消费需求增长空间巨大。
 
  我国是一个农业大国,有着良好的区域气候、水质、土壤等自然条件,使得生产粉丝所需要的绿豆、豌豆、马铃薯等农作物在我国均有着较大的市场供应源;另外,自21世纪以来,国家和地方政府陆续出台了一系列促进农业产业化发展的政策,进一步完善和优化整个农业的产业链。而粉丝产业作为农业产业链的中间生产环节,其市场也受到国家相关政策的利好,呈现出较为稳定的发展态势。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国粉丝行业发展态势及发展前景预测报告》显示,近年来,我国粉丝市场保持稳定的发展态势。在需求端,从2015年的112.1万吨发展到2019年,我国粉丝市场需求量达到125.4万吨左右,年均复合增长率约为2.8%;而需求扩大促进产量增加,因此在供给端,从2015年的120.5万吨发展到2019年,我国粉丝生产量达到135.0万吨,年均复合增长率约为2.9%。整体来看,我国粉丝市场需求呈逐年递增态势,市场供应相对充足。
 
  从进出口市场来看,我国作为粉丝生产大国,本土企业生产的粉丝在国际市场也占据着一定的地位,特别是日韩及东南亚地区,由于受中餐文化的影响较深,当地消费者对粉丝的食用需求相对较大,逐渐成为我国粉丝产品的主要出口地区。具体来看,根据中国海关总署发布的相关数据显示,在出口市场,2019年我国粉丝出口量达到96370.8吨,出口金额约为15849.2万美元,虽然较上一年有所下降,但整体仍处于较高水平;同年,在进口市场,我国进口粉丝数量达到170.6吨,进口金额约为50.8万美元,形成了巨大的贸易顺差。
 
  新思界行业分析人士表示,近年来,随着我国国民经济的持续稳步发展,居民人均可支配收入不断增加,消费者对粉丝的消费需求不断增加。我国作为一个粉丝生产大国,本土企业在国际市场的影响力持续增强。但整体来看,国内粉丝行业仍面临着"小生产、大市场"的局面,大多数生产企业仍处于初级加工水平,企业规模较小,未来企业整合趋势明显。
 
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