月桂油，也称为月桂叶油，是一种精油，外观为无色或淡黄色油状液体，有特殊芳香气味，无毒性。月桂油具有一定的耐酸碱性，可溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿、丙二醇等有机溶剂，不溶于甘油。月桂油可作为香精香料及化工原料使用，用于食品、医药、日化、化学品等行业加工生产中。
月桂油来源于月桂，是以月桂树叶为原料，经蒸汽蒸馏制得。月桂，是樟科月桂属的一种，是亚热带树种，主要种植在气候温暖湿润地区，可耐短期低温，原产于地中海地区，我国引种栽培，种植面积不断扩大。现阶段，我国月桂树主要分布在江苏、浙江、福建、云南、四川、台湾等地区。月桂树种植面积扩大，月桂叶产量随之不断上升，为我国月桂油行业发展奠定了良好基础。
月桂油的主要成分是丁子香酚、桉叶油素、香叶醇、芳樟醇、蒎烯等。由于月桂油具有止痛、抗菌、开胃、利肝、促进胆汁分泌、利尿、补身等功效，因此可作食用香精及日化香料，用于食品加工，药品制造，护肤品、化妆品及洗涤用品生产领域。除此之外，月桂油也可用作化工原料，用于生产正癸酸、丁香酚、2,3-丁二酮等化学品。
在我国以及全球市场中，月桂油生产商主要有Berje、Henry Lamotte、Albert Vieille、BOC Sciences、Sigma-Aldrich、Fleurchem、Biolandes、Bontoux以及武汉润泽伟业科技有限公司、广州伟伯科技有限公司、上海利盛化学品有限公司、杭州富马化工有限公司等。这些企业生产的月桂油主要用作香精香料，应用在食品加工以及日化用品生产领域。
根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2024年月桂油行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，2015-2019年，我国食品行业营收规模年均复合增长率为7.1%，2019年营收规模达到13.7万亿元；2015-2019年，我国日化行业零售额年均复合增长率为7.9%，2019年零售额约为4250亿元。受益于国民消费能力不断提升，我国食品、日化市场保持稳定增长态势，规模不断扩大，对香精香料的需求不断增长，带动我国月桂油行业发展空间不断增大。
新思界
行业分析人士表示，月桂油作为一种精油，应用历史悠久，在古埃及、古罗马等国家中受到国民青睐，此后其需求地区不断增多，现阶段在全球多个国家中均得到应用，市场规模持续扩张。我国经济持续增长，国民消费能力不断提高，食品加工及日化品生产规模不断扩大，带动市场对月桂油的需求不断上升。总的来看，月桂油市场前景良好。
