酒店又称旅舍、宾馆等，是提供安全、舒适，让使用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构。从产业链来看，酒店产业链上游包括装修设计、建筑施工、家具生产以及食品等供应商；中游为各种类型的酒店，包括经济型酒店、星级酒店、主题酒店等；下游为终端消费者。随着国内经济持续发展，以及国民消费能力提升，带动我国酒店市场规模不断扩大。
根据新思界产业研究中心发布的《
2020年酒店行业发展现状及投资策略建议报告》显示，根据国家统计局公布的数据显示，2019年，我国国内游客人数达60.06亿人次。2020年上半年受新冠肺炎疫情影响，我国旅游人数大幅下降，但随着国内疫情逐渐好转，我国旅游市场逐渐恢复。得益于我国旅游业快速发展，我国酒店市场规模逐年扩大，2019年，我国酒店市场规模达到5390亿元，同比增加2.1%。整体来看，我国酒店市场规模逐年扩大，但近年来市场增速有所放缓。
随着我国酒店市场规模扩大，全国酒店数量逐年增长，从2015年的76.2万家增长至2019年的89.3万家，年均复合增长率超过4.2%。从酒店分布来看，我国大部分酒店主要分布在三四线城市，但目前我国三四线城市的酒店连锁化程度较低，酒店行业下沉空间较大。
我国酒店行业格局较为分散，市占率排名靠前的酒店有如家酒店、汉庭酒店、7天酒店以及维也纳酒店等，四家合计市场占比接近18.2%。2020年受新冠肺炎疫情影响，我国酒店行业运行压力加大，中高端酒店体现出良好的抗压能力，相比之下，小型酒店被市场淘汰的风险较大，在此背景下，我国酒店行业集中度将有所提升。
与欧美等发达国家相比，我国酒店连锁化率较低，同时在管理、服务、品牌建设等方面存在较大的提升空间。从长远发展来看，随着人工智能、大数据、物联网等技术快速发展，以及市场需求升级，未来我国酒店行业将不断向智能化、个性化、高端化方向发展。
新思界
行业分析人士表示，我国酒店市场规模庞大，但市场格局较为分散。2020年，酒店行业受新冠肺炎疫情的冲击较大，但随着国内疫情好转，以及旅游业逐步恢复，我国酒店运行压力将有所降低。整体来看，我国酒店整体连锁化率较低，行业在管理、服务、品牌建设等方面存在较大的提升空间，随着市场消费升级，未来我国酒店行业将不断向智能化、个性化、高端化方向发展。
