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我国水果罐头行业景气度下滑 海外市场成为关键突破口

2021-03-12 17:33      责任编辑:周妤    来源:www.newsijie.com    点击:
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我国水果罐头行业景气度下滑 海外市场成为关键突破口

  罐头,主要是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉及水产动物等为原料,制成的一种罐装食品。近年来,随着经济的持续发展,居民生活和消费水平的不断提升,食品消费观念和方式也随之改变,消费者对方便食品的消费需求不断增加。而罐头食品凭借以其方便、卫生、营养、易储存的特点,逐渐受到大众的认可和青睐。
 
  从产品类型来看,目前我国市面上的罐头食品的产品种类繁多,根据罐藏原料的不同,可细分为肉类罐头、禽类罐头、水果罐头、蔬菜罐头和水产品罐头等。其中水果罐头占比超过20%,仅次于蔬菜罐头(占比约为47%),具体包括桔子罐头、桃罐头、梨罐头、荔枝罐头、菠萝罐头、樱桃罐头、龙眼罐头等产品。
 
  但由于近年来我国整个罐头食品市场的不景气,导致水果罐头也受此影响,其产量和销售规模也随之减少。根据新思界产业中心发布的《中国水果罐头行业市场深度评估及2021-2026年投资可行性咨询报告》显示,自2016年,我国水果罐头产量呈现逐年递减态势,发展到2019年已经减少至189万吨,同比下滑10.4%,估算在2020年达到146万吨左右;另外,2019年我国水果罐头市场销售规模也随之减少至263亿元,估算在2020年达到215亿元。总之,现阶段我国水果罐头市场景气度也依然不高。
 
  从出口情况来看,我国是水果罐头生产和出口大国,每年的罐头外销一直处于世界领先水平。具体来看,根据中国海关总署发布的相关数据显示,在数量方面,截止到2020年11月,我国水果罐头出口数量达到46.8万吨,与上一年同期(约44.1万吨)相比,增长了6.1%;另外,在金额方面,截止到2020年11月,我国水果罐头出口金额达到5.3亿美元,与上一年同期(约5.0亿美元)相比,增长了6.0%。可以看出,尽管在2020年新冠肺炎疫情的影响下,我国水果罐头对外出口市场仍呈现良好发展态势。
 
  新思界行业分析人士表示,近年来,我国罐头食品行业景气度不高,而水果罐头作为其细分领域之一,其产量和销售规模也呈现逐年递减态势。但我国是水果罐头生产和出口大国,每年的罐头外销一直处于世界领先水平,尽管在2020年新冠肺炎疫情在全球范围内的爆发,但对我国水果罐头出口市场影响依然不大,我国水果罐头对外出口市场仍呈现良好发展态势,未来本土企业可以加快布局海外市场。

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