富氢水指的是富含氢气的水。氢气是自然界中最小、最为简单的分子，但对于生命具有重要意义。富氢水具有抗氧化、抗疲劳、调节内分泌、提高代谢能力、提升免疫力等作用。虽然富氢水功效较多，但由于行业发展时间较短，目前缺乏大规模的实验证明，因此富氢水行业发展较为缓慢。
富氢水的功效吸引众多科研机构对其进行研究，国内针对富氢水相关专利较多，在2016年富氢水相关专利数量约为150件，达到最高值。按照专利种类划分，其中发明专利占比较高，达到45%左右。
富氢水的生产方法主要有充气法、电解水法、氢棒制气三种，充气法是目前市场中袋装富氢水和光装富氢水的生产方式，但该方法生产的富氢水氢浓度不高；电解水法是饮水机制氢最常用的方法，但受到电极材料、水质等影响，氢气在水中的溶解量差异较大；氢棒制气获得的氢浓度较高，但水会变成碱性。
根据新思界产业研究中心发布的
《2021-2026年中国富氢水行业应用市场需求及开拓机会研究报告》显示，目前富氢水主要以两种形式存在市场中，一种为瓶装水，目前在日本富氢水已经得到普及，在美国也有众多企业布局在富氢水领域，如Hfactor、Htwo、Perricone、HyVIDA等品牌。富氢水在国内市场短暂出现，但由于缺乏特色，且其功效未得到市场认可，因此市场规模较小。目前市场中的富氢水主要为日本品牌，国内富氢水品牌较少，主要有怡氢宝。
除了富氢水以外，另一种销售形式为富氢水机。随着近几年中国经济快速发展，我国居民生活水平提升，对于家居生活电器要求提升，净水器、空气净化器等设备得到大范围普及，而富氢水机作为更为高端家用电器，预计在消费升级大背景下，应用需求持续攀升。当前富氢水机市场中的品牌有威世顿、3M、惠普、飞利浦、美的、海尔、松下、西门子、小米等品牌。目前富氢水机市场尚处于培育阶段，市场规模较小，但未来发展机遇较大。
新思界
产业分析人士表示，富氢水具有多种功效，备受市场关注，但由于其功效未得到认可，在国内市场规模较小。在国内市场中，富氢水主要有两种形式存在，一种为瓶装水，另一种为富氢水机。其中瓶装水市场目前被纯净水、山泉水占据，短期内富氢水发展机遇较小，而富氢水机作为一种家用电器，在消费升级大背景下，我国居民生活水平和质量提升，富氢水机发展机遇较好。
