儿童酸奶指的是为儿童设计的酸奶，营养成分高于普通酸奶，且不含蔗糖，更符合儿童饮食需求。儿童酸奶具有更高的蛋白质，易于消化吸收，且含有维生素D、钙、益生菌、维生素A等成分，营养成分更为丰富。虽然儿童酸奶成分更为丰富，但和普通酸奶差距不大，缺乏特色，且由于添加营养素的原因，难以保证产品的口感、味道，不易被儿童接受，因此目前儿童酸奶行业概念火热，但是实际市场化销售情况较为一般。
儿童酸奶是酸奶的细分领域，也将是酸奶未来细分化发展重要的一个应用领域。由于酸奶具有蛋白质、维生素等营养物质，能达到促进消化，在我国居民生活水平提升的带动下，国内酸奶行业得到快速发展，市场规模随之攀升，在2019年达到1680亿元，在2020年达到1900亿元以上。
近几年我国儿童的饮食得到市场的重视，近些年儿童饮料市场规模呈现快速增长趋势，在2020年达到650亿元以上。在2020年新冠疫情的影响下，我国居民对于身体素质更为重视，对于功能性食品和饮料需求攀升。在此影响下，儿童酸奶作为饮料中具有高营养价值的产品，备受市场青睐，行业发展前景较好。
儿童酸奶的终端消费者是儿童，在2020年我国14岁及以下人数约为2.48亿，是较为庞大的消费群体，为儿童酸奶行业发展奠定基础。目前新一代父母多为80后、90后，对于儿童的喂养更为精细，对食品营养、健康要求更高，因此乳制品在中国家庭中市场渗透率较高，约有七成的父母会为儿童选购牛奶或酸奶。
新思界
产业分析人士表示，我国拥有庞大的儿童群体，且国内家庭对于儿童饮食健康更为重视，因此酸奶在国内家庭普及率较高，有利于儿童酸奶行业的发展。虽然儿童酸奶和普通酸奶定位不同，但目前产品实际差距较小，且价格更为昂贵，因此目前发展较为一般，未来儿童酸奶企业需要差异化发展，找准产品定位。
