团餐是按照客户团体需求，按照一定标准和模式，提供一定量餐饮产品的服务。根据团餐应用场景不同，可分为公司团体膳食、事业单位团体膳食、学校团体膳食、部队后勤团体膳食、活动团体膳食、会议团体膳食等。
团餐餐饮业中重要一环，是堂食和外卖的补充形式。近几年，随着我国居民收入不断增长，餐饮业呈现快速发展趋势，餐饮收入规模持续增长，在2019年达到4.6万亿元，但在2020年受到疫情影响，餐饮业收入规模有所下降，在2021年随着疫情得到控制，餐饮业收入规模恢复增长，达到4.7万亿元。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2026年团餐行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，目前我国餐饮市场主消费者为90、95后，该消费群体消费理念更为个性，有利于团餐行业发展。在近几年，随着我国居民生活水平提升，团餐作为一种餐饮外包形式，满足了消费者多样消费需求，市场规模持续攀升，在2021年我国团餐市场规模为1.8万亿元，预计到2023年将达到2.3万亿元。随着团餐产业的快速发展，其在餐饮业中的占比不断提升，在2021年达到36%左右。
就团餐消费结构来看，消费需求主要集中在企业、学校和机关单位，其中学校占比较大，约为36%左右。团餐市场发展潜力巨大，吸引众多企业布局，当前我国具有代表性的团餐企业有健力源餐饮、麦金地集团、荷特宝、美餐、派客朴食、平安云厨、乐禾食品集团、大神餐饮等。由此看出，我国团餐市场尚处于发展初期，众多跨界企业布局，加剧市场竞争。
总的来看，我国团餐市场市场化程度较低，且市场集中度较低。在2021年我国百强团餐企业团餐业务收入占据总体市场的8%左右，由此看出市场集中度极低。而在发达国家，美国前十强团餐收入占比达到78%，日本达到62%。对比发达国家，可以看出我国团餐市场集中度较低，未来具有较大发展潜力。
新思界
产业分析人士表示，团餐是餐饮的一种形式，受益于近几年餐饮业的发展，团餐市场规模持续攀升。团餐行业发展前景较好，吸引众多企业布局，市场竞争较为激烈。当前国内团餐市场处于发展初期，缺乏头部企业，市场集中度较低，未来发展潜力巨大。团餐应用场景较为丰富，就目前来看，学校和事业单位需求较高，未来在其他场景提升空间较大。
