保健食品是具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品，具有调节部分人群身体机能的作用。不同于药品，保健食品不能用于治疗疾病。世界卫生组织对保健食品进行了分类，包括营养型、强化型、功能型以及机能因子型四种。
根据新思界产业研究中心发布的《
2022-2027年中国保健食品行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，老年消费者更加关注自身健康状况，对保健食品需求更大。近几年来，人口老龄化程度加深以及经济增长成为了国内保健食品行业发展的动力来源，第七次全国人口普查结果显示，60岁及以上人口为26402万人，占全国总人口18.7％。目前，国内拥有超过三百家保健食品企业，私企占行业资产总规模40.0%左右。国内保健食品市场规模始终保持稳定增长，2021年国内保健食品市场规模约为2700.0亿元，比2020年增加了200.0亿元，同比增长约8.0%。
国内保健食品行业发展历史较短，目前还处于初级阶段，各大知名保健食品品牌占据市场额份较少，行业集中度较低。由于越来越多中小企业涌入国内保健食品市场，导致市场竞争日益激烈。汤臣倍健作为国内保健食品头部品牌，紧跟消费者需求，聚焦创新性研发，拥有专业的“透明工厂”，严格把控产品质量。据汤臣倍健企业年报显示，2021年实现营业收入74.3亿元，同比增长21.9%，长期占据各大电商销售榜单第一位。预计未来一段时间，国内保健食品产量及销售额将持续增加，在这种情况下，消费者将把目光投向产品质量。
随着国家监管部门对保健食品重视程度不断提高，中国保健食品行业发展逐渐向好，2019年针对权健传销事件，国家市场监督管理总局针对涉及发布违法广告、虚假宣传、使用医疗用语、违规直销、组织领导传销多项违法行为，实施了“百日行动”，净化了保健食品行业环境，促使各保健食品品牌积极响应国家政策，严格把控产品质量，提升了消费者的购物体验。
新思界
行业分析人士表示，随着国民可支配收入水平提高以及健康意识不断提升，消费者对于保健食品购买力不断增强，进而推动产量增长，2020年我国保健食品产量约为67万吨。近几年来，由于生活压力增大，青年消费者也越来越关注自身健康状态，开始加入保健食品购物大军，预计未来一段时间，国内保健食品行业将快速发展，市场前景良好。
