酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。根据服务方式不同，酒吧可分为立式酒吧、服务酒吧、宴会酒吧；根据经营形式不同，可分为附属经营型酒吧和独立经营型酒吧；根据服务环境不同，可分为池畔酒吧、露天酒吧、酒廊、清吧等。近年来，随着社会经济不断发展，国民生活节奏加快，能够缓解压力、放松情绪的酒吧休闲场所逐渐获得消费者青睐，市场需求不断增加，行业发展前景较好。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022年酒吧行业投资可行性分析报告》显示，2020年受新冠疫情影响，国内酒吧市场规模下降幅度较大，市场规模为789亿元，同比下降32.5%；2021年随着国内疫情逐渐得到有效控制，酒吧市场规模逐渐回升，2021年国内酒吧市场规模增长至1164亿元，同比上涨47.5%。未来随着餐饮业逐步恢复经营，国内酒吧市场需求有望持续增长，预计到2023年，国内酒吧市场规模将接近1600亿元，行业发展前景广阔。
近年来，随着国民生活水平不断提高以及消费观念不断改变，国内酒吧市场需求不断增加，在需求驱动下，国内酒吧数量不断增加，2021年酒吧数量接近7万家，其中90%以上为独立经营型酒吧。现阶段国内酒吧主要品牌有苏荷酒吧、本色、激情百度、MUSEM2、拿铁、蝗家一号、唐会酒吧、MIXCLUB等。目前国内酒吧市场参与主体众多，市场竞争较为激烈，行业集中度较低。国内酒吧消费者对品牌依赖性较强，未来采用连锁化经营方式的酒吧品牌发展潜力较大。
目前国内酒吧主要分布在成都、北京、上海、城市、深圳等经济较为发达的一线城市，一线城市内高消费酒吧占比较大，单店营收较高，近年来，国内一线城市酒吧市场逐渐饱和，市场竞争较为激烈；二三线城市是未来酒吧市场主要下沉空间，有望成为驱动国内酒吧市场规模增长的主要动力，未来发展潜力巨大；低线城市人口基数大，但酒吧市场渗透率较低，未来发展前景较好。
新思界
产业分析人员表示，近年来，随着国民生活水平不断上升以及消费观念不断改变，国内酒吧市场需求不断增加，行业发展前景较好。国内酒吧行业还需不断加强品牌化建设、提高个性化服务，进而提高消费频率以及用户黏性，推动行业快速发展。未来国内酒吧市场将逐渐向二三线城市下沉，其市场规模有望保持快速增长态势，行业发展潜力巨大。
