废弃油脂是指在餐饮服务、食品生产加工、食品现制现售等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。废弃油脂是主要城市生活垃圾之一，其含有高浓度有机物动植物油和悬浮物，会对城市污水处理厂和市政管网造成较大的危害，但同时废弃油脂还可作为生物柴油、生物航煤、香皂等日化用品的重要原材料，资源利用空间较大。因此废弃油脂回收是提高资源利用率、减少环境污染危害等重要举措，符合当下绿色可持续发展战略，行业发展前景广阔。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2027年废弃油脂回收行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，废弃油脂回收产业链上游为原材料供应商，主要原材料为废弃动植物油脂，主要涉及餐饮与食品加工等领域；中游为废弃油脂回收企业，主要企业包括城卫环保污油处理、蜀光石油化工、梅兰油脂、大地废弃油脂、海蓝废弃油脂、永贵餐厨废油脂、环净废弃油脂等；下游为工业级混合油、生物柴油、日用化工品等应用领域。
近年来，在国内餐饮、食品加工行业快速发展背景下，国内食用油市场消费量不断增加，进而带动废弃油脂产生量不断增加。2021年国内食用油市场消费总量达到4258.4万吨，在此背景下，我国废弃油脂年产量已超1000.0万吨，利好国内废弃油脂回收行业发展。
现阶段，我国废弃油脂回收行业政策壁垒较高，目前多地出台相关政策规定餐饮垃圾收运与处置实行特许经营，未取得经营许可的单位与个人不得收集、运输、处理餐厨垃圾，且国内废弃油脂回收有规范流程、层层监管。因此，目前我国废弃油脂回收企业数量较少、企业规模较小、区域分布较为分散，尚未形成具备规模、技术优势的龙头企业，未来行业仍有巨大成长空间。
废弃油脂是生产生物柴油的主要原材料之一。近年来，在国内双碳目标持续推进以及环保力度不断加强背景下，生物柴油产量不断增加，2021年我国生物柴油产量为1354.2万吨。在此背景下，国内废弃油脂市场需求不断增加，废弃油脂回收行业迎来发展利好，行业需求空间广阔。
新思界
产业分析人员表示，现阶段，我国废弃油脂产量、需求量正处于不断增长阶段，行业发展前景较好。但目前我国废弃油脂回收主要从餐饮或食品加工企业的下水道或隔油池进行收集，行业发展还面临工作环境恶劣、劳动强度大、人工成本高、工作时间特殊等问题，未来国内废弃油脂回收行业还需不断引进先进设备、扩宽应用领域，进而促进回收难度不断降低、回收需求不断增加，推动行业快速发展。
