接骨木莓，是接骨木的果实，为深紫黑色浆果，富含花青素、黄酮苷、黄酮醇、叶酸、维生素、矿物质等多种营养元素，具有优良的抗氧化性、抗病毒性等作用。利用接骨木莓的抗氧化、抗病毒特性，可用于退烧、利尿、流感、风湿、肠胃疾病等治疗领域。现阶段，接骨木莓可直接作为浆果食用，也可以直接用来加工食品饮料，其提取物主要用作膳食补充剂，用于保健食品生产领域。
接骨木在全球范围内分布广泛，在欧洲、美洲、亚洲、非洲等地区均有生长，不同地区的接骨木，植物与果实在外观与营养成分上存在差异。接骨木莓在西方作为药物使用历史悠久，目前是较多西方国家中常见的一种膳食补充剂。接骨木莓的种植与加工技术在奥地利、意大利等欧洲国家中较为成熟，目前全球市场中的接骨木莓膳食补充剂，主要采用产自欧洲地区的接骨木莓为原料。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2026年中国接骨木莓产品市场分析可行性研究报告》显示，接骨木莓膳食补充剂功能主要有抗氧化、抗炎、抗流感、保护心血管、抗癌等。利用接骨木莓膳食补充剂可用来制造软糖、糖浆、口服液、冲剂、片剂、胶囊等产品。在美国，2017年以来接骨木莓膳食补充剂需求快速增长，目前已经是美国市场中主流的膳食补充剂产品之一，其销售额排名前十五。2021年，美国接骨木莓膳食补充剂市场销售规模约为3.2亿美元，同比增长5.9%。
从全球来看，预计2021-2025年，全球接骨木莓市场价值年复合增长率为6.5%，欧洲地区是全球最大的接骨木莓市场，同时也是需求增长最快的市场，这主要得益于民众对健康的关注度不断提升。接骨木莓膳食补充剂对呼吸系统有益，流感爆发使得其需求不断增长，同时，2020年以来全球新冠疫情持续蔓延，也推动了接骨木莓市场发展。
新思界
行业分析人士表示，对比美国、欧洲市场，我国接骨木莓需求规模小。随着民众健康观念提升、消费能力增强，我国市场对膳食补充剂的需求快速上升，目前，我国已经成为除美国以外全球第二大膳食补充剂市场。2021年，我国膳食补充剂市场规模约为1960亿元。我国膳食补充剂市场发展态势良好，但消费者对接骨木莓认知度低，2022年，国内新冠疫情频繁小规模爆发，有望推动接骨木莓膳食补充剂需求增长。
