胶原蛋白多肽又称胶原多肽，指胶原蛋白的三螺旋结构彻底打开，肽链被降解成为短肽链，得到分子质量在几千道尔顿之间的多肽混合物。胶原蛋白多肽具有防止溃疡病、保护胃黏膜、预防骨质疏松等功效，在保健品以及医疗领域应用较多。
胶原蛋白多肽主要成分为胶原蛋白，可从深海鱼、养殖猪/牛中提取出来。深海鳕鱼皮含有大量胶原蛋白，为胶原蛋白多肽原材料主要来源。美国、冰岛、日本和加拿大为全球深海鳕鱼主产国，我国深海鳕鱼多产自东海北部、渤海以及黄海。目前，我国深海鳕鱼进口依赖度较高，年进口量约达7000吨。受原材料供应紧缺等因素影响，我国胶原蛋白多肽市场价格较高。
胶原蛋白多肽制备方法包括酶解法、碱法、酸法和高温热解法等。酶解法指在酶制剂作用下，对胶原蛋白进行剪切使其分解成小分子肽，再经过沉淀、过滤、干燥等流程制得胶原蛋白多肽。酶解法具有无污染、易控制、生产成本低、安全可靠、用料来源广等优势，为目前胶原蛋白多肽主流制备方法。目前，我国高端胶原蛋白多肽技术水平与海外发达国家相比存在一定差距，这是行业发展面临的主要挑战。
胶原蛋白多肽主要应用于保健品以及医疗领域。在保健品领域，胶原蛋白多肽具有降血压血脂、美颜抗衰、预防心血管病等功效，口服营养液、咀嚼片等为其终端产品。在医疗领域，胶原蛋白多肽可用于生产妇科疾病用药、止血药等。伴随消费者健康意识不断提升，胶原蛋白多肽市场需求将持续增长。
根据新思界产业研究中心发布的《
2023-2028年中国胶原蛋白多肽行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，我国胶原蛋白多肽市场主要参与者包括河北仟盛生物科技有限公司、海南原肽生物科技有公司、合肥国肽生物科技有限公司、湖北瑞邦生物科技有限公司等。目前，全球胶原蛋白多肽市场由欧美及日本等国占据主导，我国市场多以中小企业为主，市场竞争相对分散。
新思界
行业分析人士表示，胶原蛋白多肽作为一种细胞外蛋白质，具有多种功效，在保健品及医药领域应用广泛，伴随市场需求持续攀升，胶原蛋白多肽行业发展态势将持续向好。与海外发达国家相比，我国高端胶原蛋白多肽生产技术相对薄弱。未来伴随本土企业技术创新，我国胶原蛋白多肽行业发展速度将进一步加快。
