保健酒是指以蒸馏酒、发酵酒为酒基，以可用动植物为保健功效成分来源生成的具有治疗与保健作用的酒。保健酒种类多样，根据功能不同，其可分为滋补类、活血化瘀类、补阳类、抗风湿类保健酒等；根据原材料不同，其可分为苦荞、藏红花、枸杞、人参保健酒等。
保健酒是传统药酒的重要分支，也是普通白酒的延伸产品，兼具酒类口感好、口味甘甜等优点以及保健品营养价值高、健体效果好等优点，目前已成为酒类市场重要细分产品之一，市场发展空间广阔。
保健酒适用于特定人群饮用，目前老年群体仍是保健酒市场消费的主力军，其市场需求主要以功能性需求为主，当前在国内老龄化进程逐步加快背景下，保健酒市场需求得以稳步增长。同时，近年来，在国民社会生活压力逐步增大以及国民健康意识不断加强背景下，保健酒消费主体逐渐年轻化，年轻消费群体规模的不断扩大带动保健酒市场需求快速增加。
保健酒市场准入门槛较低，目前布局该领域的品牌数量众多，主要品牌包括劲酒、椰岛、古岭神酒、竹叶青酒、致中和、宁夏红、五粮液黄金酒、广誉远、中亚至宝、张裕三鞭酒、茅台不老酒、同仁堂等。
从市场格局来看，现阶段，我国保健酒市场整体发展不均衡，总体呈现出“一家独大、多家较小”的市场格局。具体来看，“一家独大”是指劲酒品牌，其保健酒产品具备全国性销售能力，品牌在国内市场中占据绝对优势地位，2022年劲酒品牌市占比在80%左右，行业集中度较高；“多家较小”是指张裕三鞭酒、致中和、竹叶青酒、宁夏红等品牌，该类品牌在区域性市场占据主导地位。
新思界
行业分析人士表示，近年来，在国内老龄化进程不断加快以及国民健康意识不断加强背景下，保健酒消费群体规模不断扩大、市场需求不断增加，行业展现出巨大发展潜力。但与此同时，国内保健酒行业发展仍面临着市场发展不均衡、产品功能不清晰、应用场景相对有限等困境。未来国内保健酒企业还需不断丰富产品类型与加大产品宣传力度，促使保健酒消费场景更加多元化、企业竞争实力不断加强。
