茶饮料是指通过用水浸泡茶叶,经过抽提、过滤、澄清等工艺制成茶叶萃取液、茶粉等,再进行调制加工而成的饮料,含有天然茶多酚、咖啡碱等成分,具有茶叶独特的风味。我国茶饮市场主要有茶叶、茶包、现制茶饮料和即饮茶饮料等产品,其中,即饮茶饮料凭借开盖即饮、方便快捷的特点受到消费者喜爱。
随着我国居民消费水平逐渐升级,即饮茶饮料种类日益丰富,根据产品风味来划分,可分为茶饮料、调味茶饮料、复合茶饮料、茶浓缩液、碳酸茶饮料等。其中,茶饮料主要是指红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶饮料等;调味茶饮料主要包含果汁茶饮料、奶味茶饮料等;碳酸茶饮料是以茶汤为原料,加入二氧化碳气体、甜味剂等经过调制加工而成的饮料。
目前,我国即饮茶饮料已经形成了完善的产业链。产业链上游主要是原材料提供商,主要提供茶叶、包装材料等原材料;中游主要是即饮茶饮料的生产商,主要负责即饮茶饮料的萃取、调配、包装等生产环节;下游则主要是面向消费者,通过经销商、电商平台、商店等销售渠道将产品流向消费者手中。
近年来,我国经济水平逐渐提升,居民生活水平逐渐提高,健康意识不断增强,更注重天然、健康等因素,即饮茶饮料需求不断上涨。再加上茶饮料生产技术不断提高,调配技术不断进步,口味各异的茶饮料产品陆续出现在我国饮料市场中,消费者可选择性增多,进一步推动了我国即饮茶饮料市场规模不断扩大。根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年即饮茶饮料行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示,2022年,我国即饮茶饮料市场规模为1131.85亿元,占饮料市场的18.4%。
我国即饮茶饮料市场中已经出现多家企业,但龙头企业已经显现,市场集中度较高。我国规模较大的即饮茶饮料企业主要有康师傅、统一、农夫山泉、王老吉、加多宝、达利园、娃哈哈、元气森林等。其中,康师傅市场份额占比最大,为29.7%,统一市场份额占比为17.3%,王老吉市场占比为14.5%。为进一步抢占市场份额,即饮茶饮料企业不断开发新产品,逐步向高端、健康方向发展。
新思界
行业分析人士表示,电商平台快速发展,线上购物已经成为常态。目前,我国即饮茶饮料销售渠道仍以传统线下销售渠道为主,主要是在商超、便利店等进行销售。我国即饮茶饮料线上销售主要分为线上直营和线上直播两部分,线上直营主要是通过官方在天猫、京东等电商平台进行销售,线上直播则是通过抖音、快手等新兴带货平台进行销售。由于线上产品价格较为实惠,即饮茶饮料线上渠道销售占比逐渐提高。