果味啤酒是一种介于啤酒和果汁饮料之间的低度啤酒饮料，主要以大米、麦芽为原材料，经过多道制作工序制作而成。果味啤酒具有啤酒的风味，但营养价值比啤酒更丰富，含有多种蛋白质、碳水化合物、矿物质、氨基酸以及多种维生素等。经过多年发展，果味啤酒种类日益丰富，大致可分为菠萝果啤、葡萄果啤、苹果果啤、桔子果啤、哈密瓜果啤等。
目前，我国果味啤酒产业链已经十分成熟。产业链上游主要原材料行业以及相关生产设备行业，提供酵母、麦芽、水果等原材料以及发酵罐、过滤机、脱水设备等相关生产设备；中游主要为果味啤酒生产行业，负责不同品类的果味啤酒的生产、制造环节；下游主要面向消费者，通过电商平台、直播等线上销售渠道以及便利店、百货店、商超等线下销售渠道，最终流向消费者。
近几年，我国居民消费能力逐渐提升，各种酒吧、啤酒屋、夜市、大排档等消费场所数量逐渐增多，啤酒市场普及率逐渐提高。随着生产技术不断进步，啤酒生产工艺逐渐革新和升级，其产量不断增长。目前，我国已经成为世界上啤酒产量最大的国家之一。根据国家统计局数据显示，2022年，我国规模以上的企业啤酒累计产量达到了3568.7万千升，同比增长了1.1%。果味啤酒作为啤酒的细分品类之一，其市场也随之快速发展。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年果味啤酒行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，与传统啤酒相比，果味啤酒酒精度数较低，具有一定水果的香气，口感更加丰富。近几年，女性经济的崛起，果味啤酒受到女性消费者的欢迎，市场需求逐渐增长。并且随着我国生产技术不断进步，果味啤酒的口味逐渐丰富，除了常见菠萝、葡萄口味之外，还增加了桃子、苹果、柑橘、多口味混合等多种口味，市场渗透率不断提高。在此背景下，我国果味啤酒消费量逐渐提高。2022年，我国果味啤酒消费量为37.4万千升，同比增长了17.5%。
从我国果味啤酒的市场结构来看，菠萝味果味啤酒是市场中最大的细分品类，市场占比达到35.1%；其次为多口味混合果味啤酒，市场占比为15.2%；其次为葡萄味啤酒，市场占比为14.5%。
新思界
行业分析人士表示，目前，我国果味啤酒市场集中度较低，企业数量较多。国外果味啤酒品牌主要有芙力、宝华利、诱惑、林德曼、克伦堡凯旋、福佳等，国内知名度较高的果味啤酒品牌主要有青岛啤酒、蓝带、莱宝、百威等。由于国外果味啤酒企业起步较早，产品质量较高，价格相对较高，主要聚集在高端市场。国内果味啤酒企业起步较晚，但发展速度较快，其产品价格相对较低，聚集在低端市场。随着我国果味啤酒生产工艺逐渐进步，产品质量不断提升，逐步向中高端市场渗透。
