碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳制作而成的饮品。碳酸饮料含有大量防腐剂、糖分、色素、香精等成分，并且还含有碳酸、磷酸等化学成分，营养价值较低。随着生产技术不断进步，碳酸饮料种类逐渐丰富，大致可分为可乐型碳酸饮料、果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、低热量性的碳酸饮料以及其他类型碳酸饮料等。
从销售渠道来看，我国碳酸饮料销售渠道大致可分为淘宝、京东等线上销售渠道以及批发市场、大型商超、便利店、餐饮店、自动贩卖机等线下销售渠道。目前，线下销售渠道仍然是我国碳酸饮料的主要销售渠道。随着我国碳酸饮料市场不断发展，销售渠道逐渐向多元化发展，消费者购买产品的便利性不断增长，消费频率不断增加。
近几年，我国经济水平不断增长，居民消费能力逐渐提升，饮料消费量逐渐增加。再加上我国饮料种类日益丰富，其市场需求逐渐增长。在此背景下，我国饮料市场规模呈现出逐年增长的态势。从2015年到2022年，我国饮料市场规模由7673.5亿元增长至12479.2亿元，复合增长率为7.19%。碳酸饮料作为饮料的细分品类，其市场也随之产生波动。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023年中国碳酸饮料行业市场调查研究报告》显示，现阶段，碳酸饮料生产技术不断进步，生产成本逐渐降低，其价格逐渐被消费者所接受，市场渗透率较高。再加上我国碳酸饮料销售渠道较为多元，市场普及率较高，消费者购买方式较为便利。尤其是在夏天，碳酸饮料凭借其清凉爽口、解渴消暑等优势，受到消费者喜爱，市场需求逐渐增长。在此背景下，我国碳酸饮料市场规模逐渐增长。2022年，我国碳酸饮料市场规模为6862.9亿元，同比增长了9.6%。
新思界
行业分析人士表示，我国碳酸饮料市场集中度较高，企业龙头效应较为明显。国外碳酸饮料企业主要有可口可乐、百事集团、屈臣氏、宾得宝、乐天等，国内碳酸饮料企业分别为健力宝集团、大窑饮品、珍珍饮料、北冰洋食品、八王寺饮品、糖酒集团、宏宝莱食品、哇哈哈集团、华洋食品等。由于国外碳酸饮料企业进入我国市场较早，销售渠道较为完善，市场渗透率较高，占据了我国大部分市场。随着我国碳酸饮料企业逐渐崛起，国产碳酸饮料质量质量逐渐提升，产品种类逐渐丰富，市场竞争力逐渐增长，未来有望实现国产替代。
