婴幼儿配方奶粉也被称为母乳化奶粉，是指以牛乳（或羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的，供婴幼儿食用的产品。
婴幼儿配方奶粉原材料为生牛乳。随着我国经济发展水平不断提升，国民饮食结构逐步优化，牛奶及奶制品市场需求不断增长，叠加国内农业现代化建设不断推进，奶牛养殖业规模化、智能化水平不断提高，近年来我国奶牛存栏量不断增长，为婴幼儿配方奶粉行业提供良好发展基础。2022年，我国奶牛存栏量超过630万头，同比增长约3%。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2028年中国婴幼儿配方奶粉风险投资行业分析报告》显示，随着我国经济不断发展，国民可支配收入不断增加，对婴幼儿身身心健康重视程度不断提高，消费升级趋势日益显现，近年来国内婴幼儿配方奶粉行业保持良好发展态势。从市场规模来看，2016年我国婴幼儿配方奶粉市场规模约为800亿元，2022年市场规模约为1400亿元，2016-2022年复合年增长率约为9.8%。从市场供需状况来看，我国婴幼儿配方奶粉产量及需求量不断增长。2022年我国婴幼儿配方奶粉产量约为140万吨，需求量约为170万吨。
2021年3月，国家国家卫健委发布《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB10765—2021）、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》（GB10766—2021）和《食品安全国家标准幼儿配方食品》（GB10767—2021）三项营养与特膳食品标准，并于2023年2月正式实施，进一步推动婴幼儿配方奶粉行业健康有序发展。
早期国内婴幼儿配方奶粉市场主要被国外品牌占据，国内婴幼儿配方奶粉生产企业数量众多，产品质量参差不齐，消费者对国产品牌信任度不高。近年来随着产业转型升级步伐逐步加快，新国标逐步落地，国内婴幼儿配方奶粉生产企业不断提高生产技术，高端产品供给能力不断提升，行业迎来新的发展机遇。目前国内婴幼儿配方奶粉品牌主要有飞鹤、君乐宝、伊利等。
新思界
行业分析人士表示，随着国民生活水平不断提升，对婴幼儿配方奶粉的质量、营养性等要求不断提高，高质量婴幼儿配方奶粉市场需求将保持增长态势，行业发展前景良好。在相关标准不断完善，市场竞争不断加剧的背景下，缺乏核心竞争优势的中小企业将逐步退出市场，具有技术、规模等优势的龙头企业话语权将不断增强，行业集中度将逐步提升。
