弹性蛋白肽又称弹力蛋白肽，为弹性蛋白降解混合产物。弹性蛋白肽是一种功能性多肽，含有多层结构，具有促进纤维细胞增殖、易吸收、纯度高、溶解性好、粘度低等优势，在护肤品、医药、食品加工等领域应用较多。
近年来，我国弹性蛋白肽生产技术不断进步，本土企业及相关科研机构已获得多项相关专利，包括《一种弹性蛋白肽的制备方法》、《一种弹性蛋白肽的提取方法》、《弹力蛋白肽的成分及其制备方法》、《一种从牛软骨中提取弹性蛋白肽的方法与流程》等。在此背景下，我国弹性蛋白肽产量及质量有望得到进一步提升。
鲣鱼心脏动脉球中含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等大量营养物质，为弹性蛋白肽主要来源。鲣鱼属于金枪鱼代表品种，我国为金枪鱼主产国之一，其产量长期保持增长趋势。据《中国渔业统计年鉴》发布数据显示，2022年我国金枪鱼产量为34.6万吨，占据远洋渔业总产量的14.8%。原材料优势将为我国鲣鱼弹性蛋白肽行业发展提供有利条件。
根据新思界产业研究中心发布的《
2024-2029年中国弹性蛋白肽行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，弹性蛋白肽主要应用于护肤品、医药、食品加工等领域。在护肤品领域，弹性蛋白肽具有抗衰老、美白、保湿、抑制色氨酸酶活性等功效，可用于生产精华液、眼霜等护肤品；在医药领域，弹性蛋白肽具有稳定血压、活血等功效，可用作药物辅料；在食品加工领域，弹性蛋白肽可用于生产保健饮品。未来随着研究深入，弹性蛋白肽应用范围将进一步扩展。
我国弹性蛋白肽主要生产商包括百洋水产集团股份有限公司、武汉华肽生物科技有限公司等。百洋股份主营业务包括水产品及生物制品加工、饲料及饲料原料加工、远洋捕捞加工等，目前已成功推出鲣鱼弹性蛋白肽粉、鱼胶原蛋白肽粉等明星产品。据百洋股份企业年报显示，2022年公司实现营收32.1亿元，同比增长10.6%。
新思界
行业分析人士表示，弹性蛋白肽作为一种功能性多肽，在众多领域拥有广阔应用前景，未来随着下游行业发展速度加快，我国弹性蛋白肽市场需求将日益旺盛。受益于原材料供应充足以及技术进步，我国弹性蛋白肽产量有望增长。预计未来一段时间，随着行业景气度提升，我国布局弹性蛋白肽研发及生产赛道的企业数量将有所增长。
