微量元素氨基酸螯合物又称氨基酸螯合微量元素，是可溶性金属盐的一个金属离子分别与两个或多个氨基酸（配体）通过配位键结合形成的环状化合物。微量元素氨基酸螯合物制备方法多样，包括微波固相法、酸解法、酶解法、酸碱水解法、室温固相法、微波固相法、水体系合成法等。
微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂。根据螯合剂原料不同，微量元素氨基酸螯合物分为非特异氨基酸螯合物（复合氨基酸螯合物）、特异性氨基酸螯合物（单一氨基酸螯合物）两大类，包括氨基酸螯合钙、氨基酸螯合铜、氨基酸螯合铁、氨基酸螯合锰、氨基酸螯合锌、氨基酸螯合镁等品种。
根据新思界产业研究中心发布的《
2024-2029年中国微量元素氨基酸螯合物行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，作为第三代微量元素添加剂，与第一代无机盐和第二代简单有机盐相比，微量元素氨基酸螯合物具有生物效价高、易消化吸收、抗拮抗性强、稳定性好等特点及抗氧化、增强免疫力、抗应激等功效，在动物营养、畜牧生产养殖、海水养殖、食品保健、医疗等领域应用广泛。
微量元素氨基酸螯合物技术开发源于美国，相比之下，我国微量元素氨基酸螯合物研究起步较晚，其中哈尔滨德邦牧业于1996年率先实现了特异性氨基酸螯合物的规模化生产。后经过不断研究探索、生产工艺持续优化，目前我国微量元素氨基酸螯合物在生产技术、产品质量、生产规模等方面达到全球先进水平。
我国微量元素氨基酸螯合物生产企业有四川爱隆植物营养科技有限公司（四川爱隆）、广州天科科技有限公司、长沙兴嘉生物工程股份有限公司、湖南德邦生物科技股份有限公司、成都施普诺生物技术有限公司等。其中四川爱隆拥有全国最大基于氨基酸螯合技术的有机微量元素工厂，其中微量元素氨基酸螯合物生产线8条，年产能5万吨。
新思界
行业分析人士表示，微量元素氨基酸螯合物是第三代微量元素添加剂，在动物营养、海水养殖等领域应用广泛，我国拥有全球最大的畜牧养殖规模，微量元素氨基酸螯合物市场发展空间广阔。经过多年发展，我国微量元素氨基酸螯合物生产规模也位居全球前列，生产技术不断向智能化、自动化、标准化及可追溯化方向发展。
