澳大利亚是优质的樱桃生产国。近年来，樱桃受到中国消费者的喜爱，其中相当一部分来自国外进口。目前正值11月份，南半球樱桃新产季逐渐拉开序幕。
据了解，南半球樱桃种植区域在南纬30-45之间，这一区域内洋面居多，陆地面积相对较少，因此南半球樱桃总产量仅占世界总产量的3%，约为11万吨，但由于冬季北半球对鲜食樱桃的强劲需求，南半球樱桃的出口量占比达到世界樱桃贸易的17%。澳大利亚地处南半球，同时又是离中国的优质樱桃出产国，每年11月到来年2月都有高品质樱桃产出，正好可以满足中国市场元旦和春节前夕消费旺季的需求。
澳大利亚的樱桃种植分布在六个州，其中新南威尔士州、维多利亚州和塔斯马尼亚州是澳大利亚最大的三个樱桃产地，南澳位居第四，樱桃种植增长迅速，这四个州生产的樱桃以出口为主；而西澳和昆士兰的樱桃生产规模较小，主要满足本地市场需求。据
新思界产业研究中心数据显示，澳大利亚目前樱桃年产量为1.5万吨，其中30%用于出口。预计到2020年，澳大利亚樱桃产量可能达到2万吨，出口量可望占产量的50%。
由于澳大利亚各州情形不同，季节种植时间也存在差异，樱桃产季受到气候变化、品种和种植季节的影响，可由10月中旬延伸至次年2月底。
2014年，澳大利亚樱桃收获季出口量上涨30%，其中以中国出口量增长最为显著。中国香港收获季共进口1,567吨，仍为澳大利亚樱桃最大的海外市场，新加坡进口390吨。中国大陆进口澳大利亚樱桃共323吨，成为澳大利亚第三大樱桃出口市场。近年来，澳大利亚各州都在扩大生产以满足亚洲特别是中国消费者的需求。
对于中国而言，澳大利亚的樱桃出口具有比较明显的出口优势。澳洲樱桃贸易全部通过空运运输，运输耗时相较从智利等南美国家进口都更短，樱桃从采摘到送至客户手中通常只需3-4天，因此可以等到樱桃进入成熟期再收获，樱桃新鲜度、口味和品相均。多家中国航空公司已开通了中国主要城市与澳大利亚主要城市间的每日多航班直达服务，樱桃贸易空运方便，并缩减了成本。
新思界产业研究中心分析师表示，行业发展不进则退，澳大利亚樱桃也需要进一步扩大出口，否则将像在澳本土市场一样面临市场萎缩的问题。随着中澳自贸协定的落地实施，澳大利亚樱桃输华关税将在未来4年分步调降为零，这为两国业界扩大樱桃鲜货贸易带来了新机遇和巨大潜力。
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