熟石灰又称消石灰，化学名称为氢氧化钙，常态下是一种白色粉末状固体。熟石灰具有较强的碱性，在常温下能与玻璃态的活性氧化硅或活性氧化铝反应，生成有水硬性的产物，产生胶结，是建筑材料工业中重要的原材料，也常被用作杀菌剂和化工原料等。
在工业领域，熟石灰可用于生产环氧氯丙烷、环氧丙烷、漂白粉、漂粉精、消毒剂、止酸剂、收敛剂、硬水软化剂、土壤酸性防止剂、脱毛剂、缓冲剂、中和剂、固化剂以及药物等。另外，熟石灰也可用在橡胶、石油化工添加剂中，如石油工业用润滑油中加入熟石灰，可防止结焦、油泥沉积、中和防腐。
在农业领域，熟石灰主要用来制作农药。用石灰乳与硫酸铜溶液等可配制具有杀菌作用的波尔多液作为农药。另外，将适量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性，改良酸性土壤，易于农作物生存。
在环保领域，熟石灰可以中和酸性废水或者重金属废水，使酸性废水成为中性；吸收锅炉烟气中的SO2；对废水中胶体微粒能起助凝作用；有效的去除磷酸根、硫酸根及氟离子等阴离子等。
另外，熟石灰还是较为常见的一种牙科疾病临床治疗药物，该药物有助于诱导根尖硬组织的形成以及活髓的保留，广泛应用到活髓切断术、根尖诱导成形术、盖髓术等临床治疗中。
随着下游冶金、建材、石化、医药、农业、食品等行业不断发展，我国熟石灰行业市场需求呈现出快速增加态势；同时，近年环保政策日益趋严，也为熟石灰行业的发展提供了广阔的市场需求空间。根据新思界产业研究中心发布的《
2019-2023年中国熟石灰市场分析及发展前景研究报告》显示，2018年中国熟石灰行业市场规模达到58.52亿元。
图表：2016-2018年中国熟石灰行业市场规模分析
数据来源：新思界产业研究中心整理
新思界
行业分析师表示，目前我国熟石灰企业数量众多，但规模普遍较小，目前实现机械化、规模化生产的熟石灰生产企业只占少部分，仍有相当一部分生产企业还处于原始手工作坊生产状态，致使中低端市场同质化严重，市场竞争激烈；而可用于精细化工、医药食品、功能性填充材料等领域的高等级熟石灰产品产能不足，依然对进口有所依赖。
