聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料,按特定比例调配、熔融、真空缩聚制成的一种D-葡萄糖多聚体。聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维,具有调节脂类代谢、降低胆固醇、减少糖量吸收、预防治便秘、排毒养颜等保健功能,主要应用于保健品、食品、饮料、调味品加工生产领域。
根据新思界产业研究中心发布的
《2019-2023年聚葡萄糖行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示,2012年,全球聚葡萄糖市场规模为1074亿元,发展到2018年增长至1416亿元,年均复合增长率为4.7%;预计到2023年,全球聚葡萄糖市场规模将达到1730亿元。按照形态来看,聚葡萄糖包括粉末产品及液体产品。其中,粉末产品是通过液体聚葡萄糖深加工获得,价格较高,但品质更好,因此是市场中的主流产品。
现阶段,聚葡萄糖生产工艺成熟,全球聚葡萄糖产能主要集中在美国、中国、荷兰等国家,主要生产企业有美国泰莱(在荷兰和中国有生产基地)、美国丹尼斯科、韩国CJ CheilJedang。2002年,我国企业河南泰利杰建成2000吨聚葡萄糖生产线,成为我国首家聚葡萄糖生产企业,标志着我国聚葡萄糖行业进入产业化阶段。除河南泰利杰外,我国聚葡萄糖生产企业还有山东民强生物科技、保龄宝生物、山东百龙创园生物科技等,行业规模不断扩大。
聚葡萄糖主要以食品添加剂的形式应用于保健品、食品、饮料的生产领域。在全球市场中,美国、日本、澳大利亚、中国等多个国家均批准使用聚葡萄糖。其中,北美地区消费量占全球总消费量的50%以上;中国消费量持续保持两位数增长,发展潜力巨大。但聚葡萄糖作为食品添加剂使用量有限,经过快速增长之后下游需求将趋于稳定,市场增速将逐步放缓。
新思界
行业分析人士表示,聚葡萄糖具有低热量、调整肠胃功能、促进营养吸收、降低血糖反应等优良特性,被广泛应用于食品、饮料以及保健品生产领域。随着我国居民消费能力不断提升、健康观念不断升级,对食品饮料以及保健品的需求持续快速增长,带动聚葡萄糖消费量不断上升。预计到2023年,我国聚葡萄糖消费量在全球总消费量中的占比将达到30%左右。由此来看,我国聚葡萄糖行业发展前景广阔。但聚葡萄糖使用量有限,未来需求增速将逐步放缓,行业不宜盲目扩大产能。