谷胱甘肽，是人体内源性物质，是具有重要生理功能的天然活性肽。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸缩合而成的活性三肽，广泛分布于在人体中，在婴幼儿时期，体内含量最高，随着年龄增长而减少；另外，在自然界中，谷胱甘肽主要存在于酵母菌、动物肝脏、肌肉及血细胞中，一些植物也含有较高的谷胱甘肽，比如西红柿。
根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2025年中国谷胱甘肽行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，谷胱甘肽提高动物的抗氧化性能、生长性能、抗应激能力和繁育能力，近年来在水产、猪、鸡、羊和牛等动物中得到广泛的应用；促进植物的光合作用，提高植物抗性，起到增产、提高品质等效果，在水稻和马铃薯等种植上实现商业化应用。这些生物学功效带来潜在的经济学效益，是其达到万吨“维生素”级产品的实践基础。未来在生物肥和饲料添加剂领域将具有爆发潜力。2019年谷胱甘肽公立医院市场销售额为210276万元，近年来已保持在20亿元以上。
谷胱甘肽临床药品包括还原性谷胱甘肽注射剂、还原性谷胱甘肽片和滴眼液等，其中还原性谷胱甘肽注射剂，用于酒精、病毒、药物及其他化学物质导致的肝损伤的辅助治疗，用于电离射线所致治疗性损伤的辅助治疗，用于各种低氧血症的辅助治疗等，包括多家公司多款产品，如阿拓莫兰、双益健、松泰斯、泰特、绿汀诺、古拉定、阿拓莫兰、依士安、天亿等。还原性谷胱甘肽眼滴液，适应症为角膜溃疡、角膜上皮剥离、角膜炎、初期老年性白内障，主要有两家公司生产，分别是ISEICOMPANY和武汉五景药业有限公司。
谷胱甘肽在国外市场主要用于保健品和化妆品等，抗氧化，提高免疫力，保肝和排毒美白等功效。主要市场分布北美、欧洲、东南亚等地区，主要品牌有美国普丽普莱、美国GNC健安喜、美国Drinkwel君可为、新加坡LAC利维喜等品牌。而国内市场刚刚起步，国产品牌有金城医药的美白和保肝类保健食品2017年获批的花青肽美系列，2018年获批的谷胱甘肽面膜肽谷幽兰等。2019年10月获批谷胱甘肽茶多酚片，功效为对化学性肝损伤有辅助保护作用。
新思界
行业分析人士表示，谷胱甘肽广泛存在于动、植物中，在生物体内有着重要的作用。谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统的功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用。谷胱甘肽具有广谱解毒作用，不仅可用于药物，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品广泛应用。
