甘油葡萄糖苷又称为甘油葡糖苷，CAS号22160-26-5，分子式C9H18O8，是一种糖苷类化合物，由一分子甘油及一分子葡萄糖通过糖苷键连接而形成的。在极端干旱的沙漠中，密罗木、卷柏等植物即使丧失98%的水分，仍可顽强存活，而甘油葡糖苷是植物密罗木的主要活性成分。甘油葡糖苷是植物和微生物在胁迫条件下自发合成的一种渗透保护物质，可以保护细胞免受干旱、高渗透压、高温以及紫外线等恶劣环境的破坏。
新思界发布的
《2020-2025年甘油葡萄糖苷行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，甘油葡糖苷主要有三种生产工艺：生物合成法、化学合成法和酶催化法。
生物合成法主要是在一些高等植物如南非重生草体内合成，或某些种类的异养型假单胞菌及蓝藻在特定条件下合成。但由于生物合成法的原材料难得，产量有限，生产成本较高，因此不适合工业化应用。
化学合成法研究成果相对较多，例如：高碘酸钠、硼氢化钠催化麦芽糖醇方法，乙酸、四乙酸铅、硼氢化钠催化异麦芽糖方法，四乙酸铅催化乙二醇、海藻糖方法等。但化学法存在产物没有选择性，无法获得单一纯品甘油葡糖苷的问题。
有关酶催化法的研究也比较多，例如α-葡萄糖苷酶催化麦芽糖和甘油可生成甘油葡糖苷，使用明串珠菌属的蔗糖磷酸化酶可以催化蔗糖和甘油合成葡糖苷等等。但酶催化法存在产物为多种构型混合物或产率较低的问题。
受技术壁垒的限制，我国甘油葡糖苷生产企业数量较少，且市面上甘油葡糖苷含量普遍不高。同时，受生产成本较高的影响，当前甘油葡糖苷产品售价较高，限制了该产品的用户接受度，为了降低甘油葡糖苷的价格，需要创新技术来提高产品生产效率。
新思界
投资分析师指出，虽然甘油葡糖苷的售价较高，限制了产品的实际应用，但甘油葡糖苷的应用潜力非常大。甘油葡糖苷可以保护细胞免受干旱、高渗透压、高温以及紫外线等恶劣环境的破坏，因此可作为细胞激活剂。甘油葡糖苷还可以修复受损细胞，促进伤口愈合再生。在化妆品中，甘油葡糖苷可充当细胞激活剂，能够强效有力地激活细胞并且促进细胞再生，增强细胞的活力和加快细胞新陈代谢的进程，刺激皮肤细胞让其重新生长，增强表皮肤细胞的抗氧化能力等。凭借着较为优异的功效，未来随着甘油葡糖苷生产工艺不断发展，若产品生产成本得以降低，产品的应用范围将会进一步扩大，必将成为未来化妆品行业的焦点。
