雌马酚化学名称为7-羟基-3-（4'-羟基苯基）-色满醇，属于异黄酮家族，是大豆异黄酮（主要为大豆苷元）经特定肠道微生物代谢产生的终产物。雌马酚分子结构中的C-3位是一个手性中心，因此具有一对对映异构体的外消旋体化合物，即（S）-雌马酚和（S）-雌马酚，其中（S）-雌马酚生物活性远高于（R）-雌马酚，其应用和合成是行业研究热点。
（S）-雌马酚是人体肠道菌群自然代谢形成的主要构型，具有显著的雌激素活性、抗氧化活性，可发挥卵巢抗衰、缓解更年期症状、改善心血管健康、预防激素依赖性癌症、改善骨密度等潜力，在功能食品、口服美容、女性健康等产品开发中备受关注。
我国女性群体庞大，女性健康意识日益觉醒、消费能力不断提升，根据国家统计局数据显示，我国女性人口为68823万人，占总人口的48.97%。在人口老龄化背景下，更年期女性占比不断提升，这一庞大群体的健康需求为（S）-雌马酚行业提供了稳定的核心支撑。
根据新思界产业研究中心发布的
《2026-2031年中国雌马酚行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，（S）-雌马酚的合成分为化学合成法、微生物发酵法、合成生物学三种，其中化学合成法存在产物为外消旋混合物、反应需高温高压、副产物多等瓶颈，微生物发酵法长期被少数企业垄断，合成生物学是（S）-雌马酚潜力合成方案，但需解决工程菌稳定性与法规审批问题。
（S）-雌马酚市场长期由日本企业占据主导，包括大塚制药（Otsuka Pharmaceutical）、大赛璐集团（DAICEL）、DHC、Fancel、小林制药等企业。我国尚未批准雌马酚作为新食品原料或保健品原料，目前片剂、胶囊、果冻饮品、膳食补充剂等终端产品以跨境品牌为主。
但在原料供应方面，我国企业通过技术攻关，已实现高纯度雌马酚的规模化生产，包括上海麦角硫因生物科技集团有限公司、湖南邦尚元一生命科技有限公司、山东原力泰医药科技有限公司、深圳中科欣扬生物科技有限公司等，其中上海麦角硫因生物的品牌原料EquoPro®（S）-雌马酚于2025年完成美国Self-GRAS安全评估。
新思界
行业分析人士表示，我国在雌马酚生产、应用上已积累大量专利技术，包括仙池生物医药（杭州千岛湖）有限公司申请的一种高产雌马酚的重组底盘细胞及其构建方法与应用、生合万物（上海）生物科技有限公司申请的一种工程化酵母转化大豆苷元的方法及其应用、南京派琪生物科技有限公司申请的一种大豆苷元还原酶突变体及其在制备s-雌马酚中的应用等。
关键字：
