跨入21世纪以后，中国经济发展快速，人们生活质量不断提高，饮料日益多样化，
咖啡和现代生活紧密相连，带动了咖啡产业的迅猛增加，形成巨大的消费市场。
咖啡产业链是整个咖啡产业的集合。产业链就是从一种或几种资源通过若干层次不断向下游产业转移直到到达消费者的路径。产业链始于自然资源，结束于消费市场。
咖啡从生产到销售要经过一条漫长的产业链。从咖啡果实的采摘来说分为机械采摘和手工采摘。采摘后的咖啡果实要经过加工才能成为咖啡豆，加工方法大致分为干法加工和湿法加工。咖啡豆在出口之前还要经过研磨或去壳。
咖啡产业链可以分为应用层、物理层和服务层。
应用层包括咖啡豆、咖啡粉、咖啡伴侣、速溶咖啡、奶油粒、奶精、调味糖浆、饮料、食品、调味品、食品添加剂、食品配料、干果、膨化食品、咖啡、咖啡酱、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡饮料、糕点、咖啡奶、咖啡糖、白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、保健酒、威士忌、白兰地、甜酒、果酒、酒原料、含酒精饮料、其他类别酒等。
物理层分为咖啡酒类杯具、咖啡酒吧机械设备和酒吧工程装饰设计用品。
咖啡酒类杯具包括咖啡滤纸、咖啡棒、咖啡罐、咖啡壶、咖啡桌、咖啡勺、咖啡搅拌器及咖啡冲泡用具、咖啡杯、咖啡碟、个性瓷器、酒具、器具等。
咖啡酒吧机械设备包括各种咖啡机、咖啡自动售饮机、蒸汽咖啡机、蒸馏咖啡机、冰滴咖啡机、咖啡烧烤研磨设备、各种咖啡磨豆机、咖啡专用炉具、各种咖啡壶、各种咖啡器皿、咖啡礼盒、咖啡机前置水质净化装置、制冷机、碎冰机、冰粒机、雪花机、冰淇淋机、雪霜机、冷藏柜；加工、检验、包装、储运设备及技术保障；食品加工、包装机械、包装材料、咖啡豆处理设备、咖啡豆脱壳设备、咖啡豆去核设备、咖啡豆清洁设备和分级设备、咖啡豆研磨机、咖啡豆抛光设备、咖啡豆烧烤机、咖啡打浆机、咖啡调制设备、咖啡筛选机、涂层设备、冷冻干燥设备、咖啡粉加工设备，咖啡精喷洒烘干设备、脱咖啡因设备等。
咖啡酒吧工程装饰设计用品包括桌椅、壁纸、油画、灯饰材料、各种吧台设备、杯盘器皿、沙发、工作台等餐厅基本设施。
服务层包括国际咖啡馆、酒吧经营服务机构、连锁加盟店等。
