在上海市的一家种猪测定中心内,一批外来品种三元杂交商品猪登台“走秀”选美。对三元杂交商品猪进行推优评优登台“选美”,这在上海市乃至全国尚属首次,吸引了上海市13家30余名规模化、品牌化猪场技术人员到场观摩。
“选美猪”的体长、体高、体重、胸围、背膘厚、眼肌面积、平均日增重、料肉比、开测与结测日龄等与猪外貌体型和生长性能相关的一些关键性健康指标都在“选美”考虑范围之内,而且此次“选美”除了要对外貌视觉进行审评外,每个试验组合猪肉的里脊肉及腹部五花肉也在综合测评的考虑内,即从肉品的嫩度、多汁性、风味和总体接受度进行品尝评定与打分。
三元猪生长快、抗逆性强、身体健壮、耐粗性能强,是一个极富生命力的品种。三元杂交猪虽然繁殖力不太高、母性差,但是却具有生长发育快、饲料转化率高、瘦肉率高几大特点,在生产商品猪的杂交体系中适合做终端父本。三元杂交猪适应性好、无应激敏感现象、易饲养管理成功,广泛适合于工厂化养猪和农户饲养,而且其生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、经济效益明显,适宜大力推广。
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产业分析师认为,三元杂交猪抗逆性强,具有十分明显的杂种优势,在未来有更广阔的发展空间,此次的三元杂交猪首次“走秀”就是最好的例子。而且以后,不同类型种猪与生猪企业之间将会开展相互协作、优势资源共享和区域联合育种。三元杂交猪具有增重快、饲料报酬高、胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等诸多优点,在猪类行业发展中占有优势,在以后的发展中会越来越受欢迎,占有的市场份额也会越来越大。
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