80后一代将逐渐成为社会的主流,这一代人对葡萄酒的喜爱将远超过白酒,因为80、90年一代的消费习惯变化,未来白酒市场将有一大部分会被葡萄酒所取代。年轻的消费者在商务宴会上养成了喝葡萄酒的习惯,并把这种习惯带入到社交生活中,过去几年,中国红酒消费者也逐渐从把红酒当成礼品赠送转变为更多的自身消费。
葡萄酒行业发展现状
酒行业的黄金时代已不在,数千亿市场一片乌云笼罩。这其中葡萄酒也不例外受到波及,但是相对于传统的中国白酒来说,国家政策对葡萄酒市场影响要小得多,主要原因是:葡萄酒行业在国内酒业市场所占份额比较小、国内葡萄酒市场中高价位产品仍然不是主流。
行业分析人士指出, 国产葡萄酒目前主要是张裕、长城、王朝这三大品牌,也就是传统定位认为的行业第一阵营;第二阵营目前主要是威龙、华东等;第三阵营主要是一此地方性品牌,如云南红、汉森、通天、皇轩、怡园莫高等。国产葡萄酒行业明显的三大现象是第一阵营体制受限、第二阵营后劲不足、第三阵营难以突破。
消费市场不断扩大
近年来,中国葡萄酒市场和消费快速增长。目前,中国已经成为世界主要的葡萄酒消费国。中国酿酒葡萄栽培面积2015年为80万公顷左右,仅占葡萄栽培总面积的18%左右。随着国内消费者收入增加和绿色健康消费意识的增强,在各类酒品中葡萄酒的消费量日益增加,推动国内葡萄酒终端消费市场不断扩容。2016年中国葡萄酒消费量达17.2亿升,比2015年增长6.9%,增幅位居全球之首。
随着国家经济社会发展和人民生活水平的提高,中国葡萄酒产业发展趋势是:葡萄酒产量与市场需求快速增长,成为全球最大的葡萄酒需求市场,葡萄酒正作为一种流行元素被市场所接受;葡萄酒正逐步成为人们酒类消费的首选和主流,消费群体正在慢慢形成;葡萄酒占饮料酒比例不断上升,葡萄酒质量稳步提高,产品向高端化、多样化方向发展,经济效益不断增长;葡萄酒庄发展较快,对地方休闲旅游等服务业拉动作用明显;业外资本给葡萄酒产业发展带来活力,促进中国葡萄酒产业繁荣发展。
进口量波动较大
进口葡萄酒自2012 年之后下降,与我国限制三公消费政策的出台相关,同时前期一些传统运行模式下的代理商可能由于库存积压,销售不畅等原因倒闭。新思界发布的《
2017-2022年中国葡萄酒行业市场分析研究报告》显示,2015 年,葡萄酒进口值增长率触底反弹,我国红酒市场迎来了较好的发展周期,进口额达到26.69亿美元,2016年我国葡萄酒进口额下降为23.64亿美元。
2011-2016年中国葡萄酒进口额统计
数据来源:新思界产业研究中心整理
政策利好葡萄酒行业发展
《中国酒业“十三五”发展指导意见》对今后五年中国酒业发展进行了全面而系统的规划,在清醒认识目前行业发展现状的基础上,针对“十三五”期间到2020年中国酒业的发展目标给予了明确阐述。到2020年,葡萄酒行业产量为160万千升,比2015年114.8万千升增长39.37%,年均复合增长6.87%;销售收入达到650亿元,比2015年462.64亿元增长40.50%,年均复合增长7.04%;利税120亿元,比2015年84.34亿元增长42.28%,年均复合增长7.31%。《指导意见》在规划目标的同时,对实现目标的具体路径也给出了明确指导,为今后五年行业发展指明了方向,具有重大的风向标意义。葡萄酒行业要鼓励企业兼并重组,整合产业链,建立集酿酒葡萄种植和葡萄酒生产、物流、销售一体化的产业结构模式。支持社会资本进入葡萄酒产业链,鼓励发展中小葡萄酒酒庄。