茶为国饮，中国是茶的故乡。作为普洱茶的原产地，云南有着得天独厚的资源优势。普洱茶产自云南，在中国南方盛行，南方人对普洱茶也较为了解。近年来，随着 “普洱北行”，北方地区越来越多人认可普洱茶文化，并加入到普洱茶品饮队列。
普洱茶在南方的发展较为成熟，尤其在广东地区最为盛行，云南的普洱茶70%都在广东市场消化。广东的普洱茶市场分两大块，一块是普通消费，另外一块是品鉴收藏。普洱茶的普通消费是很普遍的，除了一般民众，企业特别是茶楼的消费量都相当高。而普洱茶收藏，有品牌有品质的普洱茶更具有收藏价值，茶友也越来越关注茶的品牌。
2017年，普洱茶在北方无论是普通消费还是品鉴收藏的势头也都表现得比较乐观。普洱茶具有耐久性，适合北方人的消费习惯，而普洱熟茶又更能缓解北方人因饮食特点而容易形成的三高一糖等慢性病，所以在北方也越发的受欢迎。
南北方因为气候的不同，其存储也是各有特点。南方因为湿热，存储的普洱茶发酵速度较快，生茶的汤色比较容易转红，熟茶的口感比较容易出现“滑”，陈茶的香气不论生熟，多出现樟香、参香。而北方四季分明，天气寒冷的时间较多，存储的普洱生茶汤色转红非常慢，二十年的老生茶汤色都未必会红，熟茶则很少出现较“滑”的口感。但不论生熟，香气的保持都比较好，老茶香高而且富于变化。所以有人总结为“热存熟、冷存香”。
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产业分析师认为，随着人们生活水平的提高，普洱茶的健康属性也被越来越多人接受，饮用群体不断扩大，东北地区普洱茶市场正迅速发展，消费市场潜力巨大。普洱茶加速进入北方地区，必将会深度影响北方茶叶销售和消费观念，在南方地区竞争格局日渐稳定的背景下，普洱茶企业将在北方市场赢来巨大的商机。普洱北行，能够将普洱茶的健康和文化的魅力传播给更多的人，也让普洱茶得到更大程度的普及，意义深远。
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