我国全体奶业一直以来的自强不息、顽强拼搏,推动了中国奶业的发展,中国奶业取得了重大进步。截至2017年上半年,我国乳制品综合生产能力稳居世界第三位,质量安全整体水平大幅度提升。我国乳制品行业面貌发生了较大改变,行业结构不断改善,质量安全保障水平进一步提升,行业发展总体呈现良好局面,出现了不少新看点。
全面实施婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理制度
加大婴幼儿配方乳粉质量安全监管力度,全面实施婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理制度。增加婴幼儿配方乳粉抽检范围和频次,严厉查处违法违规行为。加快制定《婴幼儿配方乳粉行业产品质量安全追溯体系规范》,进一步推进婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯体系建设。
严格落实复原乳标识制度
实施乳品质量安全监测计划,严厉打击违法添加行为。持续开展生鲜乳专项整治,严格奶站和运输车资质条件审查。强化奶牛养殖环节饲料、兽药等投入品监管,对生鲜乳收购站和运输车实行全覆盖、动态化、精准化监控,加快推进生鲜乳质量安全追溯试点工作。加强复原乳监管,严格落实标识制度。督促和指导企业建立质量安全追溯体系,落实企业主体责任。
加强优质奶源基地建设
加大对奶牛标准化规模养殖、优质饲草料生产、优质良种奶牛繁育体系建设、粪污综合利用等支持力度。继续支持养殖场改扩建、小区牧场化改造和家庭牧场发展,在河北等9个奶业主产省区的32个奶牛养殖大县整县推进种养结合工作。
新思界
产业分析师认为,奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分,是关乎国计民生的重要基础产业,对于改善居民膳食结构,增强国民体质,增强农牧民收入,具有重要意义。因此,今后要进一步深化奶业供给侧结构性改革,优化乳制品结构,增加品种、提升品质,增强发展活力。
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