2017年8月7日,由江苏省兴化市人民政府、中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)主办的中国稻米产业发展论坛“问稻中国”在著名的“鱼米之乡”江苏兴化举行。本次论坛从生产、加工、品牌三个维度解读中国稻米产业发展的新形势,探讨了产业面临的新机遇与挑战。
论坛第一个议题“生财有道”讨论稻米生产面临消费者多样性和对大米品质的需求变化,该如何进行供给侧结构性改革的问题。第二个议题“任重稻远”,聚焦稻米加工企业如何提高附加值,拓展利润空间。第三个议题“康庄大稻”,围绕大米的整个产业链,对区域公用品牌的树立和企业产品品牌打造出谋划策。
从2015年以来,直到2017年8月份,我国的稻米价格在市场上一直相对较低,而农民种稻的生产成本却还在不断增加。因此,稻米的供给侧改革就显得特别迫切和重要。不但要求稻米在品质上要有大幅度的提高,而且还要在稳定产量同时能够大幅度的降低生产成本,创造出在国内外都有市场竞争力的品牌。这样农民才能分享品牌的效应,从而使种稻也能赚钱,赚到更多的钱。
为了生财有“稻”,首先要大力推进稻米发展由产量优势转变为质量优势,适度发展稻虾、稻鱼、稻鸭等耕作模式,实现节本、提质、增效;其次要发展产地初加工,推进稻米精深加工,大力开发稻米多功能,延长产业链,提升价值链,拓宽增收链;第三要坚持以品牌化为引领,加快创建一批特色突出、类型多样、核心竞争力强的农业品牌,使农民获得更多收益;第四要利用互联网大数据和物联网,从种植、流通、加工到消费实现信息共享,使供需有效衔接,保证农民增收。
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产业分析师认为,随着农业供给侧结构性改革深入推进,大力推进稻米发展,由产量优势转变为质量优势、品牌优势,进而提升农业产业效益,提高农民收入,成为当前备受关注的焦点。中国稻米产业发展论坛“问稻中国”,吹响了稻米行业供给侧结构性改革的集结号,讨论了当下稻米行业面临的突出问题,积极推进了稻米行业生产和消费产业升级,助力中国稻米产业走向更加美好的未来。
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