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槟榔产业规模持续扩大 食品安全问题需重点关注

2019-03-07 17:54      责任编辑:周圆    来源:www.newsijie.com    点击:
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槟榔产业规模持续扩大 食品安全问题需重点关注

  槟榔主要种植在亚洲热带地区,我国的槟榔产地主要有云南省、海南省和台湾省,我国市场上销售的槟榔95%来自于海南省。槟榔是海南省热带作物中仅次于橡胶的第二大支柱产业,在市场需求不断增长的推动下,海南省槟榔种植面积不断扩张,槟榔种植及初加工成为海南省槟榔主产区农民收入的重要来源之一。
 
  我国槟榔深加工产业主要集中在湖南省,海南省生产的槟榔90%以上加工成干果供应湖南省槟榔深加工企业使用。根据新思界产业研究中心发布的《2019-2023年中国槟榔行业投资潜力及发展前景研究报告》显示,现阶段,湖南省拥有槟榔深加工企业1000余家,主要分布在湘潭、株洲、衡阳、益阳、长沙等地,生产的产品销往全国29个省份。2017年,湖南省槟榔产业产值规模达到近300亿元,在地方政策的激励下,湖南省槟榔产业规模快速扩大且仍保持增长态势。
 
  同时,湖南省也是我国最大的槟榔消费地区,由于湖南气候较为潮湿,槟榔具有祛湿驱寒的作用,因此湖南省居民养成了吃槟榔的习惯,其中,湘潭市是湖南省食用槟榔最早和最多的区域。我国槟榔产业链中,海南省是主要槟榔产地,湖南省是主要槟榔加工地,也是全国最大的槟榔消费地。
 
  2017年,湘潭市天易经济开发区发布信息称,要打造中国槟榔文化名城,做大做强槟榔产业,确保槟榔产业销售收入3年实现300亿元,5年实现500亿元的目标。2018年博鳌亚洲论坛期间,湖南口味王集团总裁提出,槟榔产业正处于快速发展期,年均增速超过30%,至成熟期行业至少将达到千亿级市场容量。巨大的市场前景,使得槟榔产业规模持续扩大。
 
  尽管槟榔产业不断壮大,但行业发展存在的问题也不容回避。槟榔导致“口腔癌”的报道不断出现,甚至被世界卫生组织国际癌症研究机构列入致癌物清单。传统的槟榔制作方法是采用烟熏工艺,会导致槟榔砷超标,尽管我国槟榔行业80%以上的企业均摒弃了传统制作方法采用无烟熏工艺,但槟榔本身含有槟榔碱和槟榔次碱,除了会让人成瘾外,还会破坏口腔黏膜,产生致癌效果。我国对槟榔的食用安全性尚在研究阶段,槟榔的食品定位和安全性尚不明确,相关食品安全标准尚未制定,槟榔产业今后的发展尚待观察。
 
  新思界行业分析人士表示,在致癌舆论的冲击下,湖南省槟榔产业并未受到较大影响,产业规模仍在扩大。槟榔已经成为湘潭市的支柱型产业。且槟榔还具有药用价值,含有人体所需营养元素和有益物质,再加上我国部分居民特别是湖南省居民已经养成食用槟榔的习惯,在槟榔安全性尚未确定之前,产业发展状况依然良好。但食品安全仍是重点,通过技术手段去除槟榔所含的过量槟榔碱,达到安全食用效果,解决消费者的疑虑,才是槟榔行业长久发展之道。
 
关键字: 发展 安全 槟榔