中国鲜花消费在21世纪以来保持着快速发展的态势,早期主要集中于开业典礼、会议、婚宴等要求,大批量采购,单价较低。随着行业的不断发展,节假日鲜花礼品也逐步线下花店主要的收入来源,鲜花消费场景更加多样化,日常生活中鲜花订阅需求正在逐步兴起。
鲜花上游生产以散养种植,产业基地模式为主,如云南省已经建立起了一系列的专业性花卉种植基地,面积超过百万亩,年鲜切花产量超110亿支。但目前中国鲜花行业的产业模式仍然不能满足花商的需求,行业存在着质量不稳定,节假日高峰期供不应求等问题。
无土栽培温室大棚正在逐步成为鲜花上游产业升级的重要方向。温室大棚与传统的农户散养种植相比具有:产量高,单位面积产量提升2-4倍;品质稳定,不受洪涝和寒潮等灾害天气影响,优质鲜花占比高;集约化种植,显著降低60%左右的成本。
在包装分拣环节,鲜花销售企业可以将上游种植环节外包,跟上游大型基地合作,然后做好中间环节的分拣、加工、包装,但需要鲜花销售企业有足够的规模。其他小型鲜花销售企业主要从拍市、上游经纪人以及本地批发市场拿货,定价权和品种选择较弱。鲜花的分拣、加工环节一般需求建立大型流水线作业的标准化鲜花,需要较高的投入,相关企业相对较少。
国内鲜花流通环节仍然存在着较大的问题,覆盖全国的专业化鲜花流通渠道尚未建立;另外终端的最后一公里主要依靠和快递公司合作,运输过程中鲜花损耗率依然较高。但行业内像爱尚鲜花正在布局专业化鲜花流通渠道,效率正在提升。
新思界
产业研究分析师认为,中国鲜花行业产业链比较完整,上下游设备、技术快速发展,促进产业链各个环节的运营效率不断提升,产业内也在不断横向、纵向整合资源;未来中国经济仍将进一步稳定发展,为鲜花行业的发展提供了较大的市场空间,鲜花行业保持较快的发展态势。