车厘子是原产于美洲地区的果实粒大、果肉丰厚的大樱桃，其营养丰富，含铁量高，味道鲜美。现阶段，全球范围内，车厘子在美国、加拿大、智利、澳大利亚、新西兰等美洲、欧洲、澳洲国家均有种植。随着消费观念升级，我国市场对车厘子的需求迅速提升，拉动我国车厘子年进口量以及种植面积不断提高。
车厘子是樱桃的一种，中国本地也产有樱桃，但本土樱桃产量较少，且皮薄肉软，不耐长途运输，销售范围较为狭窄，难以满足全国大部分地区消费需求。车厘子果肉丰满，果皮厚实，耐储存运输。随着国际贸易往来日益频繁、国内物流体系建设日益完善、国民消费能力不断提高，车厘子在国内市场中的销售范围不断拓宽，需求规模迅速攀升。
我国车厘子市场需求主要依靠进口。2019年1-11月，我国食用水果及坚果进口总额达到105.65亿美元，较2018年同期增长35.1%。其中，车厘子进口总额占比为8%以上。我国车厘子进口来源地主要是智利，智利八成以上的车厘子产量出口到中国，2018年，进口自智利的车厘子占我国车厘子进口总量的85%以上。除智利外，我国车厘子其他进口来源地还有美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国。
根据新思界产业研究中心发布的
《2019-2023年中国车厘子市场可行性研究报告》显示，相较于本土樱桃，车厘子价格较高，盈利空间较大，在市场需求高速增长、进口规模快速扩张的情况下，受利益吸引，我国车厘子种植面积不断上升。现阶段，我国山东、辽宁、河南、安徽、湖北、江苏、四川等地均已引进车厘子种植技术，形成一定种植规模，部分地区产出的车厘子与进口产品的口感与质量接近。
车厘子属于生鲜产品，冷链运输是车厘子市场发展的重要支撑。随着生鲜电商行业崛起，我国冷链运输产业链条日益完善，叠加智利进口车厘子零关税政策，我国进口车厘子销售价格大幅下降。我国部分地区种植的车厘子口感相对较差，消费者对进口产品更为青睐，国产车厘子竞争力相对较弱，在进口车厘子价格下降的情况下，我国车厘子种植行业发展或将受到冲击。
新思界
行业分析人士表示，车厘子营养丰富，口感好，且耐储存运输，随着我国冷链运输体系日益完善、国民消费能力不断提升，车厘子受到国内消费者欢迎，市场规模迅速扩大。我国车厘子消费以进口产品为主，一是由于车厘子是外来水果，消费者对进口产品更为青睐；二是由于国内车厘子质量参差不齐，消费者难以信任。在进口车厘子价格下降、国内车厘子种植面积扩大的情况下，我国车厘子种植行业竞争压力增大，亟需转变现有发展观念，向品质化方向提升。
