代餐粉是代餐食品的一种，是由谷类、豆类、薯类食材等为主，以其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅，制作而成的一种单一性或综合性的冲调粉剂产品。代餐粉营养均衡、食用方便、饱腹感明显，可以替代正餐用于减肥，得到了减肥瘦身群体欢迎，市场规模迅速扩大。
随着生活品质提升、生活习惯转变，我国肥胖人群不断增长，减肥需求带动代餐粉需求上升；随着国民营养健康意识提升，为补充营养，代餐粉作为保健食品的需求也在不断提高；由于工作生活节奏加快，我国居民早餐时间被压缩，食用方便的代餐粉作为早餐的需求也在不断提升。在此情况下，我国代餐粉市场规模快速增长。
根据新思界产业研究中心发布的
《2019-2023年中国代餐粉行业市场调查分析与发展策略咨询报告》显示，2014年，我国代餐粉市场规模约为27.3亿元，2014-2018年间，年均复合增速为21.7%，至2019年，我国代餐粉市场已经达到74.9亿元。随着消费者认知度不断提升，我国代餐粉需求增速有加快趋势，预计到2023年，代餐粉市场规模将达到179亿元左右。
我国代餐粉行业发展时间较短，在需求快速增长的拉动下，行业规模迅速扩张，企业数量快速增长，2018年已经达到400余家。由于代餐粉行业进入门槛较低，行业中的大部分企业规模小、创新能力弱、产品质量较差，口碑好、品牌知名度高、产品品质过硬的企业数量较少，导致市场发展较为混乱，格局极为分散，即使是品牌知名度较高的企业市占率也极小，真正引领行业的龙头企业尚未出现。
除国内企业外，受市场前景的吸引，我国代餐粉行业中还进入了较多国外企业，行业规模仍在继续扩大，未来市场竞争将日益激烈，大量不具备核心竞争力的企业生存压力将不断增大。由于大部分企业不重视研发，我国国产代餐粉产品营养元素较为单一，长期替代正餐食用会对人体健康造成危害，提高营养均衡性、赢得口碑、塑造品牌成为企业赢得竞争的重要方式之一。
新思界
行业分析人士表示，在减肥人群增加、国民营养健康意识提升、工作生活节奏加快的情况下，我国代餐粉市场前景广阔。在需求的带动下，我国代餐粉企业数量不断增多，市场竞争日益激烈，为提高竞争力，企业可以向品质化、品牌化方向发展。此外，代餐粉细分产品种类众多，可挖掘空间巨大，深耕细分市场、开发新型产品、形成差异化竞争，是企业提升竞争力的另一重要方向。
