林蛙亦被称为哈士蟆，是属野生动物，其与蛤蟆和青蛙是不同的品种，独属于我国，主要用于药用、食补、美容功能。东北林蛙从卵到成体都是商品，卵和幼蛙的买卖是为了繁育，成体蛙最终会流向药品、保健品、化妆品、餐饮等领域。林蛙商用价值高，已成为蛙类中经济价值较高的一种。
根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2024年林蛙养殖行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，我国林蛙种类有近20种，但目前只有东北林蛙能够进行人工养殖。在我国林蛙养殖分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地带，而在全球中俄罗斯、朝鲜、日本也有林蛙养殖。林蛙养殖对于温度、湿度、食物、越冬条件要求较高，完全封闭式的人工养殖难以成活，因此目前林蛙养殖主要以半人工养殖。目前林蛙养殖数量虽然较多，但回捕率不超过10%，因此林蛙的供应量相对较低。
从养殖方式来看，我国目前的林蛙养殖多为小规模企业，且分布散乱，集约化、规模化较低，且经营者所掌握的技术水平参差不齐。因此受制于技术以及资金等，目前林蛙相关产品供应短缺，产品种类单一，市场开发速度缓慢。未来随着林蛙养殖产业逐渐规范化，林蛙资源供应充足，能够加快下游林蛙深加工产业链的形成，促成林蛙行业的快速发展。
由于林蛙的独特养殖方式，使得其在社会上备受争议。人工养殖对东北林蛙野生种群的影响和养殖合法性问题，长期以来饱受质疑。随着环境问题重视程度的提高，东北林蛙养殖合法化的矛盾越来越激化。2020年新型冠状病毒严峻，禁食野生动物的呼声高涨，2月我国林草局下发通知，要求全面整顿野生动物人工繁育和经营利用从业机构，停止一切以食用为目的的经营利用陆生野生动物活动。至此，林蛙养殖行业短暂进入寒冬期，行业正等待着政策的最终敲定。
新思界
产业分析人士表示，林蛙由于富含的价值较高，因此在药品、化妆品等领域需求较高，行业本身具备广阔发展空间。但由于林蛙养殖存在的弊端，合法化一直是较大问题。在本次疫情期间，林蛙养殖更是被政策限制，未来发展还需要等待新一步的政策更新。
