近年来，随着我国食糖量的逐年增加，作为我国第二大制糖原料，国内甜菜种植生产迎来了新的发展机遇。根据用途的不同，甜菜可以具体分为糖用甜菜、食用甜菜和饲用甜菜这三类，其中糖用甜菜的含糖量最高，主要用来制作蔗糖，在市场上的消费需求也相对较大。
根据新思界产业研究中心发布的
《甜菜种植行业“十四五”发展前景及投资战略规划研究报告》显示，近年来，国内糖价持续上涨，甜菜收购价格呈增长趋势，农户种植效益得以提升，种植积极性增强，甜菜种植面积也随之增加。根据国家统计局公布的相关数据显示，我国甜菜播种面积从2013年的14.0万公顷下降至2015年9.6万公顷，随后又回升至2018年的21.6万公顷，且在2019年仍保持增长趋势。播种面积的扩大，在很大程度上影响到产量的增长，发展到2019年我国甜菜产量已经增长至1227.3万吨，与上一年1127.7万吨的产量相比，增长了近8.8个百分点，且在未来仍有一定增长空间。
从产地分布情况来看，我国是全球第五大食糖生产国，制糖原材料主要包括甘蔗、甜菜等。由于受到气候影响，我国北方宜种甜菜，主产区主要集中在内蒙古、新疆、黑龙江等地区，其中内蒙古和新疆这两个地区的甜菜种植总面积已经达到甜菜总种植面积的八成以上。其中内蒙古是我国最大的甜菜产区，其甜菜种植面积占比达到56%；而新疆种植面积占比超过25%。
近年来，我国制糖业发展迅速，国家也在政策上给予了一定支持。为了促进我国甘蔗糖业的发展，农业部会同国家发改委、财政部、工信部四部委提出，要在广西拟建甘蔗良种繁育基地，安排专项资金支持广西和云南绿色高产创建，促进农机农艺融合、良种良法配套等，这项政策的实施为我国甘蔗制糖领域的发展提供了良好发展环境。但在甜菜制糖领域，我国政府并没有提供相应的政策，因此在未来我国政府还需要加大对甜菜主产区的政策支持力度。
新思界
行业分析人士表示，我国是全球第五大食糖生产国，对糖类有着极大的消费需求，这促使着我国制糖行业迅速发展。而甜菜作为我国制糖工艺的拽原材料之一，在近年来其市场呈现出良好的发展态势。在未来，我国甜菜制糖企业仍需要不断提升制糖工艺水平，不断开发新副产品，提高产品的附加值，进而扩大甜菜制糖产业在市场上的竞争力。
