火龙果，又名红龙果，原产于中美洲，是一种新兴的热带亚热带水果。它不仅质地温和、口味清香，还具有着很高的营养价值，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷等多种营养成分；而果核中也含有着大量的钙、磷、铁等矿物质，是一种绿色环保、并具有一定健康疗效的保健类果品，近年来受到大众的广泛关注。
从产品功效来看，适量食用火龙果，不仅可以美白皮肤、排毒养颜，还可以帮助减肥、降低血糖、预防大肠癌疾病；另外，火龙果也有着一定的抗衰老、预防脑细胞变性、抑制痴呆症发生等功效。而且除鲜食外，火龙果还可以酿制酒品、制成罐头、果酱等。随着我国居民生活和消费水平的提升，以及对火龙果健康功效认知度的增强，火龙果市场在近年来呈现出稳步发展的向好态势。
根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2024年中国火龙果行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，火龙果原产于中美洲的热带沙漠地区，经过品种改良之后在国内海南、广西、广东、福建等部分省市和地区得到了初步发展。但由于消费者对火龙果的消费需求不断扩大，国内市场供应不足，因此对进口火龙果的需求量巨大。根据中国海关总署发布的相关数据显示，2019年我国火龙果进口量达到43.6万吨，进口额达到3.6亿美元，虽然较上一年有所下滑，但仍处于高位。
从产业分布情况来看，近年来，我国火龙果产业发展迅速，其中广西地区的生产规模最大，凭借了其独特的自然地理优势，以及规模化、标准化、高水准等的产业园特点，在我国整个产业中有着重要地位。另外，在近年来，贵州省也在积极发展火龙果产业，其中罗甸火龙果在2014年被评为国家地理标志保护产品，因此火龙果也成为了罗甸县的重点特点产业之一。该地区的火龙果产业链较为完善，不仅有着较大规模的生产量（2019年该县火龙果产量达2.1万吨），在火龙果深加工领域也有着良好发展，加工生产成品主要包括火龙果酵素、火龙果酒、火龙果醋、火龙果干等，该地区火龙果产业发展潜力巨大。
新思界
行业分析人士表示，火龙果是一种绿色环保、且具有健康疗效的保健类果品。近年来，随着我国居民生活和消费水平的提升，以及对火龙果健康功效认知度的增强，火龙果市场呈现出稳步发展态势。但就目前来看，我国火龙果产业仍处于发展阶段，市场供应不足，因此对进口产品的依赖程度仍然较大，未来国内各地区的火龙果产业园仍有发展空间。
