粮食是主食的各种植物种子总称，是事关国计民生的最重要农产品。我国是一个人口大国，经过几十年的艰苦奋斗和不懈努力，我国逐渐实现了粮食的基本自给，粮食产量也不断提高。近年来，在国家政策的推动下，各地因地制宜发展经济作物，粮、经、饲等种植结构逐渐优化，优质高效的粮食种植规模持续扩大。
根据新思界产业研究中心发布的《
中国粮食种植行业市场深度评估及2020-2024年投资可行性咨询报告》显示，粮食是维持国家稳定的基础，农业供给侧结构的深入改革，使粮食种植结构持续优化，薯类、豆类、蔬菜等经济作物播种面积增加。根据国家统计局数据显示，2019年，全国粮食播种面积116064千公顷，与2018年相比下降0.8%；全国粮食总产量66384万吨，与2018年相比增长0.9%，其中谷物产量61368万吨，同比增长0.6%，豆类产量2132万吨，同比增长11.0%，薯类产量2883万吨，同比增长0.6%。2019年，我国粮食产量最高的地区为黑龙江，达到7500万吨以上，其次是河南省，第三名为山东省。
从细分产品来看，小麦是我国主要粮食作物之一，主要用于口粮消费，我国是全球小麦产量最高的国家，小麦自给率较高。随着种植技术不断进步，小麦产量不断提高，2019年在小麦播种面积减少的情况下，小麦总产量仍实现了增长。在全球范围内，受生长环境影响，小麦种植地区主要集中在亚洲、欧洲和美洲等地区，其播种面积占全球总播种面积的90.0%左右，小麦前五大产区分别为欧盟、中国、印度、俄罗斯和美国，其中中国占17.6%左右的份额。
全球水稻产区主要集中在亚洲，其产量占全球水稻产量的90.5%以上，我国是全球水稻产量和消耗量最高的国家。2003-2019年，我国水稻产量年复合增长率为1.7%，2019年，我国水稻产量在2.2亿吨左右。我国水稻种植分为早稻、中稻、晚稻三季，国家统计局数据显示，2020年我国早稻总产量2729万吨，同比增长3.9%。水稻主要用于食用来制作大米，其次为饲用、工业用以及种用等。从区域消费来看，我国水稻消费呈现出明显的区域特征，例如粳稻米在我国北方地区的欢迎度高，南方地区更青睐籼稻米，长江中下游地区则以消费当地产粳稻米为主。
目前我国粮食种植行业仍面临着供给不平衡、种植结构不合理、生产效益低等问题。新思界
行业分析人士表示，粮食是维持国家稳定的基础，我国是粮食生产和消费大国，经过多年发展，我国粮食产量逐年增加，自给率也不断提高，随着农业供给侧结构深入改革，我国粮食种植结构将进一步优化，整体来看，我国粮食种植行业发展态势良好。
