玉米酒精糟（DDGS）是酒精生产中的副产品，富含蛋白质、纤维素、脂类、维生素等营养成分，但由于含水量较高，不易运输，因此长时间以来玉米酒精糟多处于堆积状态，对于环境产生严重污染。随着玉米酒精糟生产加工技术的发展，以及环保监管趋严，大多玉米酒精糟被加工成为干态玉米酒精糟用作养殖饲料。玉米酒精糟作为饲料，不仅能够调整牲畜体内微生物平衡，减少疾病，且能够改善动物产品品质，因此深受养殖行业青睐，发展前景较好。
白酒是我国传统酒类，年产量较高，白酒产量的增长，国内玉米酒精糟也将持续增长。玉米酒精糟按照加工方式可分为干态玉米酒精糟、湿态玉米酒精糟，干、湿态玉米酒精糟的用途大致相同，均可用于养殖业，用于奶牛、肉牛、猪养殖。干态玉米酒精糟由于运输、使用方便，在全国范围内均能够使用，因此使用需求较高，而湿态玉米酒精糟虽然营养价值更高，且生产成本更低，但由于含水量过高，因此应用区域有限，发展难度较大。
根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2025年中国玉米酒精糟（DDGS）行业应用市场需求及开拓机会研究报告》显示，在美国，玉米酒精糟近六成被加工成为干态玉米酒精糟，主要用于国内消费和出口，其他湿态玉米酒精糟用于养殖业。在我国，目前玉米酒精糟的生产以及消费多为干态，湿态玉米酒精糟应用处于初期，市场规模较小，行业发展前景较好。
在美国玉米酒精糟在养殖行业渗透率较高，当前近65%以上的肉牛饲养厂使用玉米酒精糟，其中湿态玉米酒精糟的用户占比约为80%以上，远高于干态玉米酒精糟的用户，主要原因是湿态玉米酒精糟的价值更高，且价格更低。
2019年年末国家发改委修订发布《产业结构调整指导目录(2019年本)》，其中提到要鼓励湿态玉米酒精糟的应用。在2020年国务院发布了《关于促进畜牧业高质量发展的意见》，该意见提出要促进畜牧业高质量发展。随着畜牧行业高端化发展，湿态玉米酒精糟作为高营养、高价值的饲料应用前景较好。
新思界
产业分析人士表示，我国玉米酒精糟年产量高达500万吨，若全部用于烘干处理，将造成烘干费用上亿元，且烘干同样会造成空气污染，不符合现代社会低碳、环保的发展理念，因此湿态玉米酒精糟的应用研发价值较高。未来在政策的促进下，湿态玉米酒精糟的运输方式得到改进，应用区域范围不断扩大，行业得到快速发展。
