有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成的有机食品。有机食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本来生存环境生产，随着有机食品的概念不断普及，有机食品逐渐成为食品产业升级新趋势，在此背景下，有机奶粉市场需求逐渐释放，行业规模持续扩大。
有机奶粉具有天然、环保、健康、安全性高的优势，符合现代消费者对婴幼儿食品的需求，近年来，随着市场需求增加，以及国家政策持续利好，有机奶粉市场发展速度加快，有机奶粉在奶粉市场所占的比例也稳定提升。有机奶粉是稀缺产品，全球有机奶粉年总产量在3.2万吨左右，在欧美等发达国家，有机奶粉市场占比基本达到60%以上，相比之下，我国有机奶粉市场占比较低，且国际品牌占据国内市场主要地位，整体来看，我国有机奶粉市场发展空间广阔。
根据新思界产业研究中心发布的《
2020-2024年全球有机奶粉行业深度市场调研及重点区域研究报告》显示，2019年，我国有机奶粉线下销售额超过68亿元，同比增长74.3%。有机奶粉市场增速高于奶粉行业整体增速，但有机奶粉是一个新兴领域，目前在奶粉市场所占的比例仍较低，且市场上的有机奶粉大多采用基础配方，市场价格高昂，因此有机奶粉消费市场主要集中在一二线城市，同时消费者可选择的空间较小。
受市场前景吸引，越来越多的奶企布局有机奶粉市场，目前已经通过食品药品监督管理局配方注册的有机奶粉达到26款。从消费占比来看，目前雅培菁挚、惠氏启赋、悠蓝的市场消费占比较高，其中雅培菁挚市场消费占比达到46%以上。随着君乐宝、伊利、飞鹤、蒙牛、澳优等实力奶企入局，有机奶粉市场规模将进一步扩大。目前我国有机奶粉行业处于发展初期，行业仍存在市场监管力度低、有机成分不达标、奶源不稳定等问题，国内拥有有机奶源的企业较少，国内大部分有机奶粉和原料仍依赖进口。
新思界
行业分析人士表示，在有机食品理念不断普及的背景下，有机奶粉市场迎来了良好的发展时机。目前我国有机奶粉在奶粉市场的占比较小，行业仍处于发展初期，随着各大奶企不断参与布局，我国有机奶粉市场规模将进一步扩大。整体来看，有机奶粉行业发展前景较好。
