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罗汉果甜苷是天然甜味剂 其市场需求不断释放

2021-01-05 11:33      责任编辑:王昭    来源:www.newsijie.com    点击:
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罗汉果甜苷是天然甜味剂 其市场需求不断释放

  罗汉果甜苷又称为罗汉果甜甙、罗汉果甜等,是罗汉果的甜味成分。罗汉果甜苷萃取物为浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,其甜度是蔗糖的300倍,热量为零。罗汉果甜苷的植物含量较高且水溶性好,具有清热润肺、镇咳、润肠道通便、增强免疫功能等功效,是一种低热量、非发酵型的天然功能性甜味剂。近年来,随着居民饮食消费观念改变,天然甜味剂市场需求增加,罗汉果甜苷市场需求随之增加。

  甜味剂作为食品饮料行业不可或缺的食品添加剂,在行业中占据着举足轻重的地位,随着市场消费升级,天然甜味剂市场需求增加,目前天然甜味剂已经成为甜味剂行业发展趋势,在此背景下,罗汉果甜苷市场迎来了良好的发展时期。近年来,罗汉果甜苷市场欢迎度不断提升,在食品饮料行业的渗透率也逐渐增加,预计未来五年,全球罗汉果甜苷市场规模将保持高速增长态势。

  根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国罗汉果甜苷项目投资可行性研究报告》显示,罗汉果甜苷核心需求市场主要集中在欧美等发达国家,而国内罗汉果甜苷需求市场尚未全面开发。受市场前景吸引,越来越多的植物提取物企业入局罗汉果甜苷生产领域,在此背景下,我国罗汉果甜苷生产规模逐渐扩大,国内主要生产企业有桂林莱茵生物、桂林吉福思、湖南华诚生物、湖南绿蔓生物、GLG生命科技集团等。

  罗汉果为药食同源植物,具有较高营养价值、药用价值,我国罗汉果产地主要集中在广西、湖南、江西等南方地区,其中广西是我国最大的罗汉果生产地区,2019年,我国罗汉果种植面积接近22.3万亩。罗汉果甜苷作为罗汉果的主要营养成分之一,在食品、饮料、保健品、医药、化妆品等领域有良好的应用前景。

  罗汉果甜苷受上游原料种植面积、气候等因素的影响较大,且国内罗汉果甜苷生产水平较低,与甜菊糖苷、三氯蔗糖等高倍甜味剂的竞争优势不足,这些因素一定程度上限制了我国罗汉果甜苷市场的发展。随着罗汉果甜苷生产技术日益成熟,以及市场认可度逐渐提升,未来罗汉果甜苷应用领域将进一步扩展。

  新思界行业分析人士表示,近年来,随着居民消费观念改变,天然甜味剂市场需求增加,并逐渐成为甜味剂行业发展趋势,罗汉果甜苷作为一种天然功能性甜味剂,其市场需求不断释放。目前我国罗汉果甜苷行业发展仍面临较大的挑战,国内罗汉果甜苷需求市场尚未全面开发,且生产工艺水平较低,整体来看,我国罗汉果甜苷行业发展空间广阔。

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