瓜拉纳又称巴西可可，是一种常绿蔓生植物，原产于亚马逊盆地，瓜拉纳提取物是以瓜拉纳种子为原料，加工而成的浅黄色粉末。瓜拉纳提取物含有丰富的天然咖啡因、维生素、儿茶酚以及生物碱、单宁酸和蛋白等成分，其中天然咖啡因是瓜拉纳提取物的主要成分。瓜拉纳提取物具有提高精神注意力、抗疲劳、刺激神经系统、恢复体力、延缓衰老等功效，在运动饮料、食品、保健品、日化用品、医药等领域应用广泛。
近年来，全球食品消费呈现出健康化、功能化、安全化的发展趋势，在此背景下，植物提取物逐渐成为市场新浪潮。2019年，在全球追踪到含有植物提取物的新品发布中，瓜拉那提取物的应用位居第四。瓜拉纳咖啡因含量是世界已知植物中最高的，随着居民健康消费意识增强，以及相关技术不断进步，瓜拉纳提取物逐渐替代化学合成的咖啡因，成为功能性饮料行业的新宠。
全球范围内，瓜拉纳主产于亚马逊高原的热带雨林和巴拉圭、乌拉圭等地区。瓜拉纳是巴西最知名且很早就有史册记载的雨林药用植物之一，20世纪初期，巴西用瓜拉纳生产饮料，发展到20世纪中期，瓜拉纳成为巴西的象征。巴西是全球饮料主要消费国家之一，巴西国内以瓜拉纳提取物为主要成分的饮料销量居高不下。
根据新思界产业研究中心发布的《
2021-2025年中国瓜拉纳提取物项目投资可行性研究报告》显示，在我国，瓜拉纳提取物被列为食用天然香料应用在饮料、饼干、代餐棒、糖果等产品中。瓜拉纳提取物主要作用为抗疲劳、补充能量，在功能性饮料中最为常见，2019年，我国功能饮料零售额达超过510亿元，我国是全球功能性饮料消费大国，瓜拉纳提取物行业发展空间广阔。
我国瓜拉纳于21世纪初期引种成功，随着相关技术不断进步，我国瓜拉纳提取物市场规模不断扩大，应用领域逐渐由食品领域向保健品、化妆品等领域扩展。同时市场上含有瓜拉纳提取物的产品种类也不断增加，2020年初，中石油跨界推出的自有品牌功能饮料“好客之力”，就是在传统牛磺酸功能饮料的基础上，增加了瓜拉纳提取物成分。
新思界
行业分析人士表示，瓜拉纳提取物含有多种成分，在食品、保健品、化妆品等领域应用广泛。近年来，在植物提取物浪潮下，瓜拉纳提取物逐渐替代化学合成的咖啡因，成为功能性饮料行业的新宠。我国是全球功能性饮料消费大国，随着应用领域不断扩展，以及相关技术不断进步，我国瓜拉纳提取物行业规模不断扩大，未来行业发展前景较好。
