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淀粉糖行业产能过剩现象严峻 未来还需加快培育新市场

2021-03-26 17:37      责任编辑:周妤    来源:www.newsijie.com    点击:
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淀粉糖行业产能过剩现象严峻 未来还需加快培育新市场

  淀粉糖,是指利用含淀粉的粮食、薯类等为原料,经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖类统称,例如麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等。一直以来,在我国的食糖市场中,蔗糖始终占据着主要地位,而淀粉糖作为重要的补充糖类,其市场地位仅次于蔗糖。近年来,随着我国经济的持续快速发展,居民生活和消费水平的不断提升,国家对淀粉糖产业的大力扶植和推广,以及大众认知度和认可度的逐渐提升,都为国内淀粉糖市场发展提供了良好条件。
 
  从产业链角度来看,淀粉糖的上游原材料主要为含淀粉的粮食、薯类,我国作为农业大国,含淀粉的粮食、薯类种植和生产始终处于较高水平,这为淀粉糖市场提供了充足原材料资源;而下游,作为一种重要的绿色基础性原料,淀粉糖除了直接应用,还可以进一步加工成变性淀粉、糖醇、酒精、氨基酸、有机酸、抗生素等多种产品,在食品、医药、发酵、化工和材料等领域有着巨大应用需求增长空间。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2021-2025年中国淀粉糖行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示,自进入21世纪以来,随着下游行业的快速发展,市场对淀粉糖应用需求不断扩大,进而带动其产业的持续向好发展。就目前来看,我国淀粉糖行业的生产技术水平和生产效率得到了明显提升,市面上的产品种类也日益丰富,但国内产能增长速度过快,产能过剩现象愈发严重。根据中国淀粉工业协会发布的相关数据显示,在2019年我国淀粉糖产量达到1435万吨,同比增长5.9%,估算在2020年达到1490万吨,未来随着产业结构的加快调整,我国淀粉糖产量增长速度将会逐渐放缓。
 
  作为玉米淀粉行业中消费需求占比最大(超过35%)的领域,近年来,我国淀粉糖市场也受到国家对玉米深加工行业采用的一系列指导性政策的影响,包括淘汰落后产能、促进市场消费、加强市场监管等,这在很大程度上也促使着我国淀粉糖市场集中度的提升。就目前来看,我国从事淀粉糖生产的企业主要包括广州双桥、西王糖业、诸城兴贸、中粮生物、嘉吉等,排名前五的企业合计市场占有率接近40%,市场集中度相对较高,但仍存在着较大的提升潜力。
 
  新思界行业分析人士表示,随着居民生活和消费水平的不断提升,国家对淀粉糖产业的大力扶植和推广,以及大众认知度和认可度的逐渐提升,我国淀粉糖行业发展迅速。但就目前来看,我国淀粉糖市场还面临着严重的产能过剩现象,产业进入了结构调整时期,未来行业发展还需要致力于产品的应用和创新,不断加快对新的消费市场的培育力度。

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